做鱼时怎么使用料酒？

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊料酒的用法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

做鱼时怎么使用料酒？

答其一、酵香型饵酒的制作。选用优质的糯米10斤，用冷水浸泡24小时，洗干净上锅蒸熟、蒸透，晒凉后加入5克长汀冬酒酒曲拌匀，装坛密封发酵一年，就成了酵饵制作的料酒。

其二、蒸酒的时间一定要在霜降、冬至，此段时间制作的酒不易被杂菌污染，做出来的酒酵香、微甜，封存时间越长越好。存放酒坛的地方一定要是通风的阴凉处，有地窖存放更好，否则酒质容易变酸，不适合钓鲤鱼、鲫鱼、鲳鱼，只适合钓鲢鳙鱼。

其三、如何用酒制作钓饵。

冬夏二季做饵应在出钓前五天，将1斤玉米粉、3斤小鸡饲料混合，用开水泡开摊凉后加入发酵好含渣的酒1斤拌匀，装食品袋内密封五天。到钓点后用干粉调节干湿软硬度，小杂鱼多的地方饵料做硬些，反之做软些，并可适当加些钓对象鱼的商品饵，能增加上鱼率。

从上文内容中，大家可以学到很多关于料酒的用法的信息。了解完这些知识和信息，探索吧希望你能更进一步了解它。