今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊韭菜花的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韭菜花的吃法做法大全
答韭菜花的做法有很多，可以参考以下做法：
1、韭菜花炒肉
食材：韭菜花，猪肉，姜，大蒜，盐，油
做法：1）猪肉切片，韭菜花洗净，把花去除，其余部分切断，把姜蒜切丝，要切的细一点；2）锅中放油，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大；3）放入韭菜花大火爆炒，到半熟的时候放肉片；4）等到肉炒熟韭菜花也熟了，最后放入盐翻炒均匀即可出锅。
2、韭菜花炒蛋
食材：韭菜花，鸡蛋，食盐
做法：1）将鸡蛋打入汤碗，加入半茶匙食盐，打散成蛋液；2）韭菜花清洗干净之后，切成小段，接着起锅加油烧热；3）先把鸡蛋液倒入锅中，烧至凝固，然后夹散成小块，盛出备用；4）锅内再加油烧热，将韭菜花倒入锅中，大火炒至断生；5）倒入鸡蛋，加入1茶匙食盐，再大火翻炒均匀即可出锅。
3、韭菜花炒腊肉
食材：韭菜花，腊肉，食盐，干辣椒
做法：1）将韭菜花清洗干净之后，切成小段，腊肉切成薄片，干辣椒剪成小段；2）接着起锅加热，将腊肉放入锅中，煸出油脂；3）再将干辣椒放入锅中，小火炒香；4）再倒入韭菜花，大火翻炒均匀，挤入1茶匙食盐，淋入少许清水；5）盖上锅盖，焖煮2分钟，两分钟后再次翻炒均匀即可出锅。
4、韭菜花的白色花还可以制作韭菜花酱：
1）尽量选择没有开花的韭菜花，这样的比较嫩，有老的需要去掉皮；
2）准备清水，放一点盐，将韭菜花浸泡十分钟，然后用清水多洗几遍；
3）清洗干净之后把它放在一边晾干水分，这是韭菜花酱不容易坏掉的关键；
4）准备一点苹果和梨切块，生姜切片，韭菜切断，（苹果和梨用来增加清香味，生姜增加辛辣味，韭菜使韭菜花酱颜色更加翠绿），切好放在一旁备用；
5）把所有的材料都放进绞肉机里面，搅碎，然后按照材料比盐为10：1的比例加入盐，搅拌均匀之后放入无油无水的容器中，然后放入冰箱冷藏，放一年都不会坏。
韭菜花酱用来涮肉拌面吃都是可以的。
5、脆炸韭菜花，韭菜花还可以炸着吃
1）清水里加盐放入韭菜花洗干净；
2）打一个鸡蛋，加入酥脆粉，再加入盐，鸡精，五香粉和水搅成面糊；
3）在面糊里面加一点油，韭菜花裹上面糊就可以下锅炸了，6成油温炸至金黄酥脆就可以了。
曲靖韭菜花怎么吃
答韭菜花就是韭菜开出来的花，它的颜色一般都为白色，由于韭菜花的味道极其鲜美，因此被特别多的人所喜爱。韭菜花开花的季节，一般是在秋季，因此很多人都会把韭菜花收集起来，经过腌制之后在冬天食用，以此给冬天的饭菜问增加独特的味道。那么，韭菜花怎么吃最好呢
做法一
食材:猪肉150克，韭菜花200克，西红柿50克，姜适量，蒜适量，盐适量，花生油适量，酱油适量，料酒适量
步骤
1、将猪肉切成片。
2、西红柿和姜切片，蒜拍两下，去掉外衣后切粒。
3、韭菜花洗净后，切约4厘米的段。
4、洗锅干净后，倒入适量的花生油，接着将肉放入，翻炒几下。
5、待肉变色后，放入西红柿、姜蒜。倒入适量的料酒，酱油。接着翻炒。
6、最后将韭菜花倒入锅中，加入适量的盐，接着大火翻炒几下，即可出锅。
7、一碟好吃的韭菜花炒猪肉就做好了。
做法二
主料:藕1节，韭菜花适量
调料:食盐适量、白糖适量、料酒适量、水适量
做法
1.韭菜花掐去菜花和老茎，切寸段，尾部的菜花可食，也可不去除。
2.莲藕刨去外皮，先切大段，然后顺着孔的方向先切薄片再切丝，尽量切细。
3.切好的藕丝用清水冲洗，以防粘锅。
4.锅热后倒入油，先放入韭菜花煸炒出香味。
5.倒入藕丝一同煸炒，边炒边加少量的清水。
6.炒至藕丝透明，加盐调味，烹料酒几滴，白糖几粒提鲜，炒匀出锅。
韭菜花的做法
答说到韭菜花让很多人肯定会非常的喜欢，因为韭菜花营养价值高，而且味道特别的清香，那么韭菜花的做法有哪些呢这是很多人都比较想知道的问题，接下来本文将为大家做出具体的介绍说明，希望能对各位提供一些帮助。
1、韭菜花炒干子
韭菜花可以和干子一起炒，先要准备好适量的优质韭菜花和适量的优质干子，将两者全部在水中浸泡，彻底的清洗干净以后捞起来沥干水分，在锅里面放入少量的植物油，先把油烧热，烧热以后再将处理好的韭菜花和干子一起倒进去进行翻炒，加入少量的食用盐，直到将其炒香就可以享用了。
2、韭菜花炒鸡蛋
韭菜花和鸡蛋一起炒也是比较常做的一种菜肴。先要准备好适量的韭菜花和两个鸡蛋，先把鸡蛋在碗里面打破搅拌均匀，撒入一点点盐，然后将韭菜花清洗干净，沥干水分备用，锅里面倒入10毫升的油，把锅烧热以后，先把鸡蛋倒进去，截成块以后再把韭菜花倒进去进行翻炒，翻炒一定要均匀，然后再倒入少量的醋和少量的食用盐即可，做好的韭菜花炒鸡蛋不仅味道清香，而且能够温补身体。
3、清炒韭菜花
如果不想把韭菜花和其他的食材一起做成菜肴的话，那么还可以直接把韭菜花单独用来炒青炒韭菜花，也是比较美味清香的一种做法，不管是口味上还是营养价值，都是比较出众的，首先要准备好新鲜的韭菜花，将其浸泡清洗干净以后，放到锅里面进行爆炒，加入油和盐，直到将其炒熟就可以吃了。
韭菜花的做法是有很多的介绍的这些做法大家都可以尝试一下，不仅在味道上非常的具有风味，而且营养价值也比较高，是非常值得平时制做享用的。
扩展阅读： 韭菜花 韭菜花的做法
韭菜花十种家常做法
答韭菜花十种家常做法：韭菜花酱、韭菜花炒肉、韭菜花炒鸡胗、韭菜花炒蛋、韭菜花炒腊肉、清炒韭菜花、韭菜花鲜虾糯米粥、清炒韭苔小河鲜、韭菜花包子、韭菜花炒花枝。
1、韭菜花酱
韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，主要制作材料为大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果。韭菜花酱的贮存很方便，只要把盛装有韭菜花酱的瓶或者小瓦罐放入冰箱中冷藏，可保1-2年不容易变质变味。
2、韭菜花炒肉
猪肉切片，韭菜花洗净，把花去除，其余部分切断，把姜蒜切丝，要切的细一点，锅中放油，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大，放入韭菜花大火爆炒，到半熟的时候放肉片，等到肉炒熟韭菜花也熟了，最后放入盐翻炒均匀即可出锅！
3、韭菜花炒鸡胗
鸡肣炒韭花是一道以鸡珍、韭菜为主料的菜品。先将生姜切丝，大蒜切片，韭菜花可以去花，然后切成小段，将鸡珍清理干净之后，打上刀花切小块，然后放入汤碗中，腌制，小火炒香，再把鸡珍放入锅中，炒至8成熟，再倒入韭菜花，然后大火翻炒均匀即可出锅。韭菜花炒鸡肣这道菜鸡珍肉质紧密，滋味悠长，紧韧耐嚼，无油腻感，搭配上新鲜的韭菜花，极为美味。
4、韭菜花炒蛋
韭菜花炒蛋是一道以韭菜、鸡蛋为主料制作的家常菜。鲜嫩的韭菜花最适合炒鸡蛋吃，鲜嫩入味，鸡蛋软嫩香滑，韭菜花翠绿还不变色。
5、韭菜花炒腊肉
韭菜花炒腊肉是一道以腊肉、非菜为主料制作的菜品，是韭菜花的家常做法之一。起油锅，爆香姜蒜、下腊肉煽炒，依次下辣椒丝、韭菜花、盐、生抽调味，炒熟，起锅前加点鸡精调味就好了。韭菜花炒腊肉这道菜做法简单。
6、清炒韭菜花
清炒韭菜花是以韭菜花、胡萝卜、蚝油、盐为主材的菜品，是韭菜花的10种家常做法之一。这道菜不需炒太久，吃起来爽口清甜，如果想要看起来更好看，可放入胡萝卜调色，吃辣的朋友也可用红辣椒代替。
7、韭菜花鲜虾糯米粥
韭菜花鲜虾糯米粥，是一道美味的养生粥，特别适合男士食用。韭菜花鲜虾糯米粥的原料有韭菜花、鲜虾、糯米、盐、料酒、鸡精、鲜抽、油。在选择韭菜花的时候，一定要注意，有些非菜花已结籽，说明已经老了，质量差。一般来说，刚开花的韭菜花，比较嫩，建议消费者在选购时得细挑。
8、清炒韭苔小河鲜
清炒韭苔小荷鲜是一道韭菜花家常美食，由韭苔、鲜藕、新鲜莲子等原料制作而成。莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段，姜切末。锅中油烧热，爆香姜末，下藕片翻炒出浆。倒入莲子炒匀，加入盐、胡椒。加入韭菜花，翻炒均匀，调味，勾薄芡即可。这道菜特别适合炎热的夏季炒上一盘，清新又爽口。
9、韭菜花包子
韭菜花的吃法和做法有很多，不仅能炒、煮汤、煮粥，还能做包子。非菜花粉丝鸡蛋包子具有独特的韭香味，味道鲜美，搭配上鲜嫩的鸡蛋和粉丝，比肉包子还好吃。
10、韭菜花炒花枝
韭菜花炒花枝是一道以韭菜、新鲜花枝为主料的菜品，味道鲜美非常好吃。制作韭菜花枝需要准备墨鱼250g、韭菜花120g、蒜头10g、红辣椒半根。韭菜花炒花枝的做法窍门是墨鱼切花不只是美观，更重要的是使其更入味；另外韭菜花炒久了不好吃，务必调味后再下锅，这样韭菜花吃起来脆、墨鱼又鲜。
韭菜花的吃法
答您好！韭菜花吃法和做法有：做法1：韭菜花酱
准备食材如下：韭菜花500克，食盐适量，姜适量
具体做法如下：韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水份，把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作，捣擂里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎，用力砸，直到韭菜花软烂成糊状，把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀，再把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里发酵即可，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）！
做法2：韭菜花炒肉
准备食材如下：韭菜花300克，猪肉200克，姜25克，大蒜3瓣，盐1茶匙，油适量
具体做法如下：猪肉切片，韭菜花洗净，把花去除，其余部分切断，把姜蒜切丝，要切的细一点，锅中放油，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大，放入韭菜花大火爆炒，到半熟的时候放肉片，等到肉炒熟韭菜花也熟了，最后放入盐翻炒均匀即可出锅！
做法3：韭菜花炒鸡胗
准备食材如下：韭菜花500克，鸡胗200克，生姜1块，大蒜5瓣，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，料酒1汤匙
具体做法如下：生姜切丝，大蒜切片，韭菜花可以去花，然后切成小段，将鸡胗清理干净之后，打上刀花切小块，然后放入汤碗中，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入少许姜丝，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙料酒，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，腌制一会备用！再起锅加油烧热，下姜丝和蒜片，小火炒香，再把鸡胗放入锅中，炒至8成熟，再倒入韭菜花，加入少许食盐，然后大火翻炒均匀即可出锅！
做法4：韭菜花炒蛋
准备食材如下：韭菜花350克，鸡蛋5个，食盐1.5茶匙
具体做法如下：将鸡蛋打入汤碗，加入半茶匙食盐，打散成蛋液，韭菜花清洗干净之后，切成小段，接着起锅加油烧热，先把鸡蛋液倒入锅中，烧至凝固，然后夹散成小块，盛出备用，锅内再加油烧热，将韭菜花倒入锅中，大火炒至断生，倒入鸡蛋，加入1茶匙食盐，再大火翻炒均匀即可出锅！
做法5：韭菜花炒腊肉
准备食材如下：韭菜花500克，腊肉100克，食盐1茶匙，干辣椒5个
具体做法如下：将韭菜花清洗干净之后，切成小段，腊肉切成薄片，干辣椒剪成小段，接着起锅加热，将腊肉放入锅中，煸出油脂，再将干辣椒放入锅中，小火炒香，再倒入韭菜花，大火翻炒均匀，挤入1茶匙食盐，淋入少许清水，盖上锅盖，焖煮2分钟，两分钟后再次翻炒均匀即可出锅！
怎么腌韭菜花又好吃还不坏？
答现在正是腌韭菜花的季节，每年秋天的这个时候，我都会和家人在一起腌韭菜花。自己在家腌制出来的韭菜花既可以拌馒头也可以拌米饭吃，味道鲜美比外面卖得还要好吃。很多朋友都喜欢吃韭菜花，但都不会做。今天我就将腌韭菜花的正确做法分享给大家，按照我这个方法腌制的韭菜花非常好吃，而且放一年也不会坏。喜欢的朋友赶紧跟着我来学习。
腌韭菜花好吃不坏的做法
所需食材：韭菜花20斤，白酒20克，老姜100克，苹果2个，精盐300克。
制作的方法与步骤
1.从市场上买来的新鲜韭菜花我们将其摘洗一下，记得把它的根部去掉。这样腌韭菜花的时候更入味，吃起来口感更佳。可能会费一点时间，要有耐心哦。
2.择好的韭菜花放在清水中给它多冲洗两到三遍，冲洗干净后，直接放在透气的篦子上给它摊开晾干水分。腌制的韭菜花要限储存的时间长久，一定要把它表面的水分晾干哦。所以腌韭菜花的时候一定要看准天气，下雨天就不建议大家腌韭菜花啦！
3.准备其他配料:青红尖椒各2斤，放在清水中，给它清洗干净。同样放在太阳底下给它晾干水分。准备一块生姜清洗干净，2个苹果放在清水中清洗干净备用。
4.韭菜花已经晾干水分了，然后给它放在无油无水的案板上。用刀给它切得稍微碎一点。切好后放入干净的大盆中，切韭菜花的时候案板、菜刀以及手上都不要有水分哦。这一点要牢记。
5.晾好的青红辣椒去掉根部，然后给它切圈放入韭菜花中，老姜一块不用去皮同样切丁放入韭菜花中，苹果里2个给它去核去皮，然后切成小丁放在韭菜花中。
6.一斤的韭菜花放入30克的精盐就可以啦，我的这20斤韭菜花放了600克的精盐，戴上一次性手套用手给它抓拌均匀。然后再准备十个干净的玻璃罐，把韭菜花给它装进去就可以啦。装好的韭菜花在上面滴上少许的白酒，这样可以杀菌消毒。韭菜花就不容易放坏啦！
7.用这个方法保存的韭菜花，随出随取特别方便。吃不完的韭菜花直接放在冰箱的冷藏处储存就可以啦！天气比较凉爽的话，直接放在室温下就可以。一定不要放在太阳底下暴晒。否则韭菜花容易放坏。
小贴士
一定不要放在太阳底下暴晒。否则韭菜花容易放坏。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟韭菜花的做法大全这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击探索吧的其他内容。
