今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊紫薯的功效,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
紫薯怎样吃好
答紫薯怎么吃
一、紫薯蒙布朗
材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克
做法
1、将蕃薯蒸熟，接着开始制作。黄油隔水融化(一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内)。
2、将消化饼压碎并和融化的黄油拌匀。
3、蛋糕模(用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。
4、把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。
5、将淡奶油打发，将薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。
6、拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。
7、倒扣脱模，揭去保鲜膜即可(这里看到的上层其实是饼底哈，还要再倒扣一回使它在下面)。
二、银耳紫薯粥
材料：大米适量、银耳4、5朵、紫薯2个。
做法
1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水或者凉水泡发银耳，然后洗干净去蒂并撕成小块。
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4、小火熬制30分钟之后，加入少量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
三、紫薯燕麦饼
材料：黄油、鸡蛋、燕麦片、紫薯泥、糖、淀粉。
做法
1、黄油室温软化后，加砂糖稍打发。
2、分次加入蛋液搅拌均匀，每加一次要搅拌均匀再加下一次。
3、将低粉过筛加入拌匀，然后加入燕麦片拌匀，最后加入紫薯泥搅拌均匀。
4、拌成面团后，分成块排放在烤盘上。180度预热烤箱，中层，25分钟即可。
吃紫薯的好处
1、抗氧化
紫薯中含有抗氧化成分花青素，所以它的抗氧化能力还是很强的，如果经常吃紫薯的话，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。
2、促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。
3、防癌抗癌
紫薯不仅含有丰富的纤维素，而且还有我们体内需要的硒和铁。它有抗疲劳、抗衰老、补血的功效，容易被人体吸收，增强我们的抵抗能里。健康专家还说：硒是癌细胞的天敌，因此有”抗癌大王“的称号。
4、保肝
紫薯还有很好的保肝效果，你想要了解吗一起来看一看吧。
紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。
5、减肥
紫薯吃一点就有很强的饱腹感，而且它的热量很低，比我们平时吃的主食都要低一些，而且是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
6、增强免疫力
吃紫薯可以提高人体的免疫力，它含有的粘性蛋白比较高，对防止肝脏和肾脏方面的疾病有一定的效果，紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
紫薯米食用方法
答紫薯食用方法有很多，下面介绍几种
1、紫薯银耳汤
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。
功效与作用：润燥补血
2、紫薯南瓜糖水
做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。
功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
3、紫薯桂花粥
做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。
功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。
喉咙发炎可以吃紫署吗 紫薯有哪些家常做法
答喉咙发炎是可以吃紫薯的，因为紫薯中含有比较丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素等，紫薯的功效有很多，不仅可以促进我们的胃肠蠕动，还能够清是我们保持大便通畅，防止胃肠道疾病的发生，同时有降火清热的效果。所以在喉咙发炎时，我们可以吃一些紫薯来缓解疼痛。
一、紫薯粥
材料：米，紫薯
米洗干净后用水浸泡半个小时，紫薯洗净去皮，切成小块。
紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。
二、紫薯牛奶糕
材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
经常吃紫薯对身体有哪些好处？紫薯可以做哪些菜？
答紫薯又叫黑薯，薯肉不是寻常的白色或黄色，而是呈紫色至深紫色。像普通红薯一样，紫薯的主要成分也是淀粉，以及少量蛋白质。这一点基本与谷类主食相同，但又富含谷类较少含有的维生素C、花青素蕴含在深紫色、深红色的蔬果中，具有极高的抗氧化性，能够清除攻击人体细胞的自由基、减少脂质氧化产物、抗衰老、保护眼睛、呵护肝脏；通过食物摄取充足的花青素还能减少老年斑的形成。
紫薯不仅颜色艳丽、味道也很美味，因此，深受广大市民的喜爱，加上在食物中属于粗粮类的产品，对于正在减肥，或者有塑性需要的健身人士来说，也是很好的代餐食物，那么紫薯有这么多的好处，紫薯的主要营养成分主要包括淀粉、蛋白质、氨基酸、多糖、多种维生素，并且富含胡萝卜素，还含有很多的微量元素和矿物质。
有着非常好的美容养颜抗衰老，抗癌的作用。可做的美食有很多，常常被我们拿来当做天然色素的食材。比如紫薯馒头，紫薯糕，紫薯芋圆，面包，蛋糕等等，不仅增加营养，而且还非常的好看。
另外一方面加上紫薯的热量含量非常低，只有大米的三分之一，所以紫薯算是极低脂肪低热量于一身的存在，所以想要减轻体重的话，多吃紫薯肯定是没有错的。把五花肉搅碎，将芹菜莲藕切碎，然后将肉馅、青菜拌匀，加入适量的姜沫、鲜辣粉、鸡精、酱油、麻油、盐。紫薯可以做的美食有很多，可以直接蒸着吃，还可以用来做饼干吃，也可以用紫薯来烧排骨吃。紫薯烧排骨的做法紫薯清洗干净切成四四方方的大块煮熟不要煮的太软，排骨焯水去除血水，
紫薯的做法有哪些？
答紫薯的营养价值非常高，而且十分美味，是人们平时经常吃的一种食物。紫薯的功效也有很多，最显著的就是抗癌效果。
一、紫薯饭团
主料：紫薯、米饭
做法：
1 将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥;
2 将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球;
3 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了;
4 装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。
二、紫薯苦瓜圈
主料：苦瓜、紫薯
辅料：色拉油、食盐、蜂蜜
做法：
1.紫薯洗净隔水蒸熟；
2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀；
3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净；
4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水；
5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实；
6.切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜 。
三、紫薯香芋西米露
主料：紫薯、芋头
辅料：西米、冰糖、炼乳
做法：
1.将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水；
2.放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火；
3.西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用；
4.待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟；
5.起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可。
四、酒酿紫薯丸
主料：紫薯、糯米粉
辅料：白砂糖、牛奶、江米酒
做法：
1.准备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状；
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配；
3.紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子；
4.锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完紫薯的功效做法大全，探索吧相信你明白很多要点。
