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猪腰炖汤的做法和功效
答猪腰中含有蛋白质,脂肪和钙铁等多种营养元素,具有强肾,理气的功效。
主料:猪肉80克、猪腰300克。
辅料:姜丝7克、料酒10克、芡实米30克、杜仲15克、红枣30克、盐2克。
做法如下:
1、猪肉切块,猪腰去臊腺后切片。
2、锅中加适量水,倒入猪腰、猪肉、姜丝、料酒,焯水去腥去血沫。
3、往锅中倒水,加入芡实米、杜仲、猪腰、猪肉、红枣。
4、大火煮沸,转小火煮1小时。加盐,搅拌均匀。
5、出锅装盘,猪腰炖汤即可制作完成。
猪腰,生姜,老酒,枸杞汤有什么功效
答猪腰、生姜、老酒、枸杞汤的功效:
补肾、强腰、益气:
猪腰子即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,营养丰富,有健肾补腰、和肾理气的功效。猪腰子味甘咸、性平,入肾经,有补肾、强腰、益气的作用。所以,可用来补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴。
中医中用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等证。一般人群均可食用,也是日常生活的中的食材,适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,同时也适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜,而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富,枸杞子含有18种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸。
中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效,对人体健康极其有益。
扩展资料:
注意事项:
1、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
2、动物的肾脏是排毒的器官,里面会有一定的毒素,虽然清洗和烹饪后可清除部分毒素,但是还会有残留,所以最好不要天天吃,每个月可吃一到两次即可。
3、任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
参考资料来源:人民网-闪了腰,喝枸杞猪腰汤
人民网-腰膝酸软吃猪腰
人民网-枸杞有四大惊人功效 能清肝明目
杜仲猪腰汤的功效有哪些 杜仲猪腰汤的功效有哪些禁忌
答杜仲作为是常见的一种中药食材,如果利用杜仲和猪腰进行搭配来煲汤的,对人体补肾的作用是非常好的。杜仲猪腰汤适合一些中年男性朋友,可以缓解腰酸腿痛的情况哦。
杜仲炖猪腰子有很好的补肾功效,我们采用了杜仲来搭配猪腰子为的就是能够起到养肾补肾的功效,杜仲炖猪腰子可以治疗阳痿和遗精,有利于增强人的性欲。
杜仲猪腰汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状,很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些红枣,这样香气就能抵消部分中药的苦味了。
菜品介绍
菜品名称:杜仲猪腰汤
功效:肝调养食谱,肾调养食谱,糖尿病食谱,高血压食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
制作材料
主料:猪腰子300克
辅料:杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克
调料:姜5克,盐3克
制作方法
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
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