导读我要做驴打滚,但是黄豆面是生的怎样将黄豆面炒熟呢?优质回答主料:糯米粉170克、黄豆面80克、豆沙150克、温水130克辅料:油少许1、炒锅中倒入准备好的黄豆面80g,小火翻炒。(小...
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我要做驴打滚,但是黄豆面是生的怎样将黄豆面炒熟呢?
优质回答主料:糯米粉170克、黄豆面80克、豆沙150克、温水130克
辅料:油少许
1、炒锅中倒入准备好的黄豆面80g,小火翻炒。(小火,一定要小火,不停的翻炒,别炒糊了)
2、炒至颜色发黄,闻到黄豆面的香味即可,如下图。
3、准备糯米粉170g,温开水130g,和成面团。
4、盘中刷一层油,防粘,将面团放入盘中压扁,中火蒸15分钟。
5、将蒸熟的糯米面团放到一边,晾至不烫手即可。(蒸好的面团盘中会有蒸汽水,记得要倒掉)
6、将熟黄豆面撒在面板上适量。
7、取出盘中的糯米面团,放在黄豆面上,为了擀的时候防粘,我在面团上铺了一层保鲜膜。(保鲜膜最好弄的大一点,因为面团越擀越大)
8、把面团尽量擀的薄一些,取下保鲜膜,撒上少许熟黄豆面。
9、随后抹上一层红豆沙。
10、从一头卷起,一边卷一边滚上熟黄豆面。(如果觉得黄豆面少的话,可以多撒些)
11、切好就可以吃啦。
12、成品。
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多炒黄豆粉怎么做好吃的信息,欢迎点击探索吧其他内容。
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