今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊冬瓜海瓜子汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
螃蟹汤的做法
最佳答案
提前准备好食材，大闸蟹，冬瓜，水，盐。
1、将螃蟹取出。
2.砍成二块；
3.生地5块；
4.猪肉切片；
5.把螃蟹倒锅中煮出鲜味；
6.放下生地，盖上锅盖煮20分钟；
7.放下肉片一起煮；
8.冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟后下盐调味即可；
扩展资料：
蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。
头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。
常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的。
背壳呈青黑色、具有光泽、脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食腐败的小动物。
一旦死后，青蟹胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，所以死了的青蟹不宜食用。青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。
冬瓜蟹汤怎么做好吃，冬瓜蟹汤的家常做法
最佳答案冬瓜蟹汤的家常做法
主料：螃蟹2只、冬瓜250g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精粉适量、生姜适量、香菜少许
1
洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点，以免等下太快煮烂影响口感。螃蟹鳃去掉洗净
2
热油锅，入冬瓜翻炒几下，然后下姜片炒几下
3
入冷水，再放入螃蟹，盖锅盖
4
煮滚后调中小火慢熬10分钟
5
要出锅时撒上些许香菜（不爱香菜的同学可以略过此部）
小贴士
冬瓜切稍块，不容易煮烂掉
孕妇不宜吃螃蟹，特别是蟹脚
海蟹冬瓜豆腐汤的做法，海蟹冬瓜豆腐汤怎么做
最佳答案主料
海蟹
750克
东瓜
500克
豆腐
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
1.海蟹对半断开
2.东瓜去皮切成厚片备用
3.姜切片，葱切末，准备一块卤水豆腐
4.锅热倒入适量的油，下入葱末和姜片爆香
5.倒入海蟹进行翻炒
6.炒至外壳微微变红
7.倒入东瓜片
8.再次翻炒几个
9.倒入开水，水要没过海蟹，
10.开锅后放入豆腐进行沌至15分钟左右
11.出锅前加少许盐和鸡精进行调味，最后撒入葱末即可
12.出锅
小贴士
豆腐不要用刀切，要用手掰，那样沌出来的豆腐比较好吃！
螃蟹汤做法大全 螃蟹汤的家常做法
最佳答案1、冬瓜螃蟹汤。主料：冬瓜300g，大闸蟹500g。辅料：油适量，盐适量，冬菜适量，姜片适量，葱适量，香菜适量。做法：冬瓜去皮去瓤切方块；大闸蟹去腮去壳洗净切块；冬菜、葱、香菜待用；锅内下适量的油烧热；下姜片；下蟹翻炒一下；将炒过的蟹倒入汤锅内，一次性注入水，水不宜太多，以淹过蟹即可；下冬瓜块，开大火煮开；煮开后改小火煲半个钟头；下适量的冬菜；下适量的盐调味；下葱和香菜点缀。完成。
2、田七双蟹汤。主料：螃蟹2只（约400克），田七粉9克。配料：盐适量，生姜1片，葱1根。做法：活蟹去壳，除去蟹肚和臊腺，洗净泥沙，斩成4件，仍旧摆成蟹形，放入炖盅；投下田七粉、姜、葱，调入盐，倒入适量沸水；上笼，用武火猛炖30分钟即可。
3、一品螃蟹汤。材料：螃蟹一只、白菜、海带、干贝、干蟹腿、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、香菜碎。螃蟹去掉无用之物，用清水洗净后斩八件；干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软；白菜洗净，水发海带切丝，姜切大片，葱切段；取一砂锅，将白菜、海带铺底，放上泡好的干贝等，再上面放上螃蟹块、姜葱，加入少许料酒、适量水，大火烧开，关小火慢熬半小时；加胡椒粉、盐、香菜碎调味即可。
螃蟹冬瓜羹——化痰利尿消肿降血脂
最佳答案冬瓜是一种很常见的瓜类的食材类型哦，而且营养物质丰富，可以有很好的补虚的作用，比如说利尿消肿啊还有降血脂的作用，冬瓜和很多的食物都可以相互搭配食用哦，来看看这道螃蟹冬瓜羹的做法，可以有降血脂的效果哦。
螃蟹冬瓜羹
营养价值:
膳食纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素A、维生素E、维生素C、烟酸、钾、钙、磷、铁、镁、锌
适宜人群:
肾病、癌症、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖者
禁忌人群:
过敏性体质患者及孕妇忌食
所需材料
螃蟹1只、冬瓜300克、姜适量、葱适量、水淀粉适量、高汤适量、盐适量、白糖适量、鸡蛋适量、香油适量
做法
1花蟹洗净，隔水蒸10分钟，取肉;冬瓜去皮去籽，洗净切丁;姜洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。
2锅置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高汤烧开，炖煮30分钟后取出姜片。
3将冬瓜搅碎后，在煮沸，加入盐、白糖搅匀，淋入蛋清和香油，用水淀粉勾芡，撒上葱末即可。
功效与作用
冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。冬瓜蟹肉羹具有化痰止渴、利尿消肿、清热解毒、活血祛痰等功效。这样的食谱可以有很好的止咳的作用，对于利尿消肿来说效果不错，而且还可以有活血的效果，对于清热解毒去火有一定的好处哦。
关于螃蟹冬瓜羹具体的做法，大家都了解了吧，可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康有着很好的保健的作用，胃口大开调理肠胃，化痰利尿消肿降血脂，而且还可以有保护肠胃的作用。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。探索吧希望冬瓜海蟹汤做法，能给你带来一些启示。
