今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊猪肚和花生怎么炖好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪肚炖花生怎么做好吃
最佳答案主料
1个猪肚
配料
适量花生
花生猪肚汤
适量盐
适量支竹
适量胡椒
1 材料：猪肚，花生，胡椒，支竹。
2 买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐
3 反复的搓抓
4 搓抓之后冲洗
5 翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓
6 这样2面都反复的搓抓2次（一共4次）
7 猪肚就洗的一点味道都没有啦
8 洗干净的猪肚
9 锅里放适量水，姜，焯下猪肚 捞起，
10 焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西，用刀刮干净。
11 刮干净 再冲洗干净
12 剥花生
13 花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味
14 花生焯过洗净
15 胡椒粒用刀背稍拍碎，这样容易煲出味道啦
16 汤锅放适量清水，放入花生
17 放入猪肚
18 放入拍碎的胡椒
19 材料都放进去汤锅了
20 盖上锅盖 按下煲汤键，可选择时间的 建议2小时。这种汤锅很好用，不会烧干水，放多少水 煲出来也是多少水，也不会滚溢出来。
21 煲汤的时候 可以浸泡支竹，泡开洗净备用
22 猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水
23 放在干锅里煎下，
24 再回锅继续煲汤 这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。
25 煲2小时放入泡开的支竹，继续煲
26 煲10分钟左右就可以了，
27 放盐调味猪肚可以捞出来 另外做菜。
28 这是煲好的猪肚，今天我们选择了比较清淡的白切猪肚
29 猪肚对半剖开
30 切小块
31 蒜头剁碎
32 热油锅放蒜蓉爆香 铲起
33 用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾酱。
34 白切猪肚 ,老父亲的牙口不好，所以选择白切猪肚会比较容易嚼的动。
35 猪肚花生汤
花生猪肚汤的做法
最佳答案花生猪肚汤鲜美又滋补，大家想知道花生猪肚汤的做法吗，下面一起去阅读下文吧！
花生猪肚汤的做法
食材：猪肚、花生、胡椒、支竹、盐、葱蒜姜、油等。
做法：
1、先准备好上述所需食材；
2、将买回来的猪肚清洗干净；
3、然后锅里放适量水、姜、焯下猪肚后捞起；
4、焯过的猪肚，可看到有个地方有一层特别白的东西，用刀刮干净。然后再冲洗干净；
5、剥花生，然后花生放开水锅里煮下，这样可以去除花生那股涩味，花生焯过洗净；
6、胡椒粒用刀背稍拍碎，然后汤锅放适量清水，放入花生、放入猪肚、放入拍碎的胡椒；
7、 盖上锅盖，按下煲汤键。煲汤的时候，可以浸泡支竹，泡开洗净备用；
8、猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水，再放在干锅里煎下；
9、再回锅继续煲汤，煲2小时放入泡开的支竹，继续煲，然后煲10分钟左右就可以了；
10、放盐调味，花生猪肚汤就做好啦！
妈网百科叨叨叨：将煲汤途中要拿出来1-2次煎下，这样煎过猪肚会很脆爽。
花生猪肚汤的功效
猪肚在煲汤途中捞出来，沥干水在热干锅里2面都煎下，再回锅煲汤，这样煲出来的猪肚会比较脆爽，并且不韧。之所以选择花生猪肚汤，除了比较鲜美爽口外，还因为它比较有营养。
花生猪肚汤的`汤味鲜美、汤汁香浓、猪肚爽脆、花生软棉，是一道不可多得的营养好美味。
花生：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
猪肚：猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
花生炖猪肚怎么做好吃
最佳答案鸡和猪肚能一起煲汤。
食材：
主料
猪肚 (一只) 土鸡 (半只)，花生100克
调料
党参 (5g) 、白胡椒 (适量) 、红枣 (10粒) 、淮山 (10g)、 姜 (适量)、 盐 (4g)
步骤：
1将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液
2土鸡切块，准备好配料。
3猪肚、花生和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
4将猪肚捞起，切片。
5将猪肚捞起，切片。
6切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
花生瑶柱猪肚汤怎样制作，老人小孩都爱喝呢？
最佳答案花生瑶柱猪肚汤怎样制作，老人小孩都爱喝呢？
众所周知中国人饮食搭配注重“以形补形”。尽管如今专家出去避谣说明了并不是所有的食材都可以以形补形，不过有一部分食材，有可能是偶然，他们确实有以形补形的作用，例如猪身上有一宝，真真正正的“吃哪补哪”，好吃不贵，老人小孩要多吃，这些食品便是猪肚。
猪肚其实就是猪的胃，猪肚有健脾胃的作用，老人和小孩非常容易脾胃虚寒，没有食欲，吃很少，消化吸收也不好，脾胃不好的老人和小孩能够在日常多吃一些猪肚来健脾养胃，试一下这道花生瑶柱猪肚汤，营养成分又美味可口。
花生瑶柱猪肚汤，调料：猪肚大半个、干瑶柱30克、花生80克、干蘑菇六朵、枸杞子10克、大枣八颗、姜一块、黑胡椒粉15粒、米酒少量、小麦面粉适当、食盐少量、白米醋少量、葱少量。
步骤一
花生清洗干净提早泡浸，平菇和瑶柱也清洗干净提早泡浸，准备好黑胡椒粉，生姜片，大枣，枸杞子猪肚添加小麦面粉和白米醋，不断清洗干净
步骤二
将清洗干净的猪肚凉水下锅，添加生姜片，倒入米酒，煮至猪肚发硬凸起，捞起来清洗干净后切半条除平菇和枸杞子外，将所有食物倒入锅中
步骤三
倒入泡浸瑶柱和平菇的水，再加入适量冷水，按熬汤功能按键两小时还剩下三十分钟倒入平菇起锅前倒入枸杞子，加入适量盐和葱段就可以享受
那样猪肚怎么挑选呢？下边我们来对你说！在选择猪肚的情况下，要注意看它颜色是否正常；次之，都是最主要的，需看胃粘膜和胃的底端是否有血团或者死亡的机构
最终便是闻是否有异味和有异味了。新鲜的的猪肚是富有弹性和光泽度的，颜色为乳白色，稍微含有一点淡黄色；如发生有萎缩的机构，则这一部分会出现变紫变黑的颜色。不新鲜的猪肚颜色为白中带青，并没有延展性和光泽度，肉质地绵软，内部结构有硬的小疙瘩，不适合选购。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了猪肚和花生怎么炖好吃吗。
