今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊酸汤饺子怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎样做一碗爆好吃的 “酸汤饺子”
最佳答案酸汤饺子的做法
食材明细
饺子适量
香菜三根
紫菜少量
虾米一小撮
葱一段
酱油少许
香醋适量
盐一勺
鸡精半勺
油泼辣子三勺
香油适量
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
酸汤水饺的做法步骤
1
饺子下锅，开始调酸汤。香菜切小段，葱切片待用。
2
大碗里放一勺盐。
3
鸡精半勺。
4
加少量酱油，再加入香醋。醋量要多。
5
紫菜撕碎，放入碗中。
6
饺子煮好后，调汁的碗里舀入饺子汤。
7
捞入煮好的饺子。
8
放入葱花，加油泼辣子三勺。
9
放入切好的香菜。
10
加入小虾米。
11
淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了！
酸汤饺子的做法
最佳答案酸汤饺子的做法
酸汤饺子的做法， 饺子作为不可缺少的节日食品，平时都是清蒸的比较多，偶尔换个重口味的酸汤饺子也是很赞的，那酸汤饺子怎么做呢？我给大家整理了酸汤饺子的做法，希望对大家有所帮助。
酸汤饺子的做法1
食材清单
干香菇9块
肥瘦相间猪肉糜 300克
圆白菜1/2个
饺子皮 150克
生抽3汤匙
蚝油1汤匙
料酒1/2汤匙
盐1茶匙
香醋4汤匙
辣椒油1/2汤匙
辣椒面1茶匙
香菜末1把
制作步骤
步骤1、准备好材料；
步骤2、把香菇泡软，然后切碎；
步骤3、白菜洗干净切碎，猪肉搅碎后和白菜一起放入大碗里；
步骤4、放入香菇碎，再放入去生抽，蚝油，料酒和盐；
步骤5、把馅料搅拌均匀，顺时针搅拌2分钟，然后放置十分钟腌制入味；
步骤6、包好饺子；
步骤7、然后放入沸水里煮到饺子浮起后再煮3分钟，煮好后捞起备用；
步骤8、把酸汤的调料（香醋4汤匙、生抽2汤匙、辣椒面1茶匙、香菜末1把、辣椒油半汤匙）混合在一起；喜欢吃辣的`小伙伴可以再加适量油辣子。
步骤9、最后淋入2大勺煮饺子的热汤搅拌均匀，将煮好的饺子捞起来，放到调好的酸汤汁中，一碗美味的饺子就可上桌了。
酸汤饺子的做法2
食材
水饺 个数适量
腌金针菇 10克
盐 半匙
方法/步骤
水饺无需解冻，水沸即可下饺子中火煮5分钟
加入腌金针菇
煮出酸味
下盐即可
出锅装盘
酸汤水饺?山西 山西酸汤水饺做法
最佳答案1、主料：面粉适量；韭菜适量、猪肉馅适量、虾皮适量、紫菜少许、食盐适量、酱油适量、味精适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、香醋适量、香油适量、胡椒粉适量、十三香少许、香菜少许、辣椒油适量。
2、首先要和面，面要提早两三个小时和好，这样包出来的水饺才劲道。按照一千克面粉加一千二百克水的比例来和面，当然也要看面粉的情况，总之面不易太硬。和好的面要揉三次，揉至手感光滑柔软为最好。
3、其次是拌馅，以韭菜肉馅饺子为例，其余的也大同小异。将搅好的肉馅和韭菜按1：1的比例加鸡蛋一个，葱花，姜未，香油，在加高汤50克左右，也可用同量的水代替。然后加盐，味精，胡椒粉，十三香等。顺同一个方向搅拌[方向不可反]至馅把水吸干即可。
4、最后，制酸汤，这是很讲究的。陕西的酸汤制作必不可缺虾皮，香菜，葱花，紫菜。以半斤水饺为例，盐十克多点，味精少许，香醋[一定得用香醋，这很关键，否则会变味]15克，酱油少许，辣椒油20克，鸡精少许，放入虾皮，香菜，葱花，紫菜兑成底料用饺子汤冲开捞入饺子即可。
酸汤水饺怎么做最好吃
最佳答案茄汁酸汤水饺的用料
猪肉250克 饺子皮250克
胡萝卜1根 小葱2根
大蒜3瓣 生抽1勺
蚝油2勺 食盐适量
芝麻适量
茄汁酸汤水饺的做法
步骤1
猪肉胡萝卜小葱大蒜切沫，西红柿去皮切小块，把猪肉沫、胡萝卜沫，葱沫放容器里加盐、酱油、蚝油、热油，拌好备用，另外拿容器里放蒜沫、芝麻、蚝油、酱油、盐加热油调和开
步骤2
水饺包好，锅里放点油把番茄炒出汁水，加水烧开，加入调料跟水饺，煮熟盛出加入葱花，一道爽口的酸汤水饺就好了
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟酸汤饺子怎么做好吃这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击探索吧的其他内容。
