今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊银耳红枣鸡蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
银耳的十种吃法
优质回答银耳的十种吃法：
1.鸡蛋银耳汤
食材：冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，银耳适量，盐少许。
步骤：
1.银耳提前泡发，撕成小朵。
2.鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用。
3.将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时。
4.然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可。
2.银耳薏米羹
【材料】木瓜100克，薏米50克，银耳5克。
【做法】
1.薏米洗净，用清水浸泡2小时。
2.干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。
3.木瓜去皮去籽切成滚刀块。
4.将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。
5.然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
3.冰糖银耳汤
【材料】银耳5克，冰糖150克，樱桃数个。
【做法】
1.将银耳水泡2小时后，摘洗干净备用。
2.锅内放入适量的清水，煮沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖，40分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。
3.装入冰箱中冷冻1.5小时即成，随取随饮、美味爽口。
4.山楂银耳粥
【材料】山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。
【做法】
1.把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状。
2.大米淘洗干净。
3.把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
5.银耳雪梨汤
【材料】梨1个，银耳适量，枸杞适量，冰糖适量，水1000毫升。
【做法】
1.银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净。
2.锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟。趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块。
3.银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可。
6.银杞明目汤
【材料】银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐各适量。
【做法】
1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中。
3.枸杞洗净待用。
4.将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
7.木瓜银耳汤
【材料】木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许。
【做法】
1.木瓜去皮去核，切成小块，银耳浸软去蒂、洗净、氽水，南北杏洗净。
2.将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
8.银耳红枣汤
【材料】银耳两朵，枸杞几粒，红枣几颗，葡萄干几粒，百合5～8片。
【做法】
1.把食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2.炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3.炖开以后小火慢炖20分钟，关火。然后盖上盖子，让它再焖5～10分钟。
9.银耳莲子羹
【材料】莲子50克，银耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。
【做法】
1.莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。
2.白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。
3.砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。
4.加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可。
10.凉拌银耳
【材料】鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒(切碎)半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
【做法】
1.将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。
2.将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
3.将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
银耳鸡蛋羹的禁忌
优质回答通常来说，银耳鸡蛋羹没有什么禁忌，需要注意的是，银耳鸡蛋羹中含有大量的银耳，在食用银耳时，不能和菠菜、白萝卜一起吃，对蛋白质过敏的人不宜食用，银耳鸡蛋羹一起煲汤食用能起到润肺润肤的作用，但要控制好用量，不能食用太多。
银耳鸡蛋羹的营养很丰富，因为银耳中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等，而鸡蛋里富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等，做成银耳鸡蛋羹食用，能给身体带来许多好处，具有滋阴润肺增强人体免疫力的作用，银耳还含有天然的植物胶质，是可以长期食用的天然养颜润肤食品。
银耳鸡蛋羹的做法很简单，只需要准备适量的银耳和鸡蛋就可以，将银耳用温水冲洗干净，再将鸡蛋倒入一个容器里，之后进行搅拌均匀，然后熬制成熟即可食用。银耳鸡蛋羹的蛋白质对肝组织有着很好的恢复损伤作用，长期坚持食用的话，能防止老年人的记忆力衰退。
银耳鸡蛋羹能起到润肠通便的效果，对于便秘者可以适当的食用。此外，银耳含有谷氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，能给人体补充所需的元素，促进机体生长发育。
红枣莲子鸡蛋甜汤的常见做法？
优质回答红枣莲子鸡蛋甜汤
主料main
红枣50克 莲子20克 鸡蛋1个
辅料others
冰糖适量
红枣莲子鸡蛋甜汤。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等功效，适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻，益肾涩清，养心安神等功效。这款汤非常温润，适合这个季节喝哦。
红枣莲子鸡蛋甜汤的做法
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1
红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净
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2
锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
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3
将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。探索吧关于银耳红枣鸡蛋汤的做法介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。
