今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊芹菜炒墨鱼嘴的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
乌贼怎么烧好吃?
最佳答案1、材料:乌贼,葱段,姜片,花生油。
2、洗净乌贼,可保留整只不切开或切开清洗内脏。
3、切葱段,姜片备用。
4、热锅,放花生油,放姜片两三片,放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
5、三分钟后,乌贼会出很多水,颜色开始微红,收火,夹起乌贼,倒掉水(水可以用来炒菜用,很鲜甜),清洗锅。
6、再次烧热放花生油,放葱段,放乌贼后再次盖锅盖,大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅。
干货小乌贼的做法大全
做法一
食材:干小乌贼,洋葱,面条鲜酱油,白糖,葱姜,辣椒一个、白酒
步骤:
1、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开,洗去中间的内脏。洋葱洗净,切成小块备用。
2、热锅倒入色拉油,将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。
3、油锅中,倒入葱姜和小乌贼,翻炒。倒入面条鲜酱油,白酒。加入冷水,盐,白糖,大火烧约3分钟。最后倒入洋葱,放少许盐,翻炒1分钟即可出锅。
乌贼的做法
最佳答案主料
乌贼:480克 芹菜:245克
辅料
料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 味精:适量
芹菜炒乌贼的做法步骤
1:食材:乌贼(已洗净)、芹菜(已洗净切段)
2:将已洗净的乌贼放在案板上切开。
3:随后,将切好的乌贼下入清水锅中,加适量的料酒。
4:焯开,捞出。
5:烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒一下。
6:接着,合入焯好的乌贼翻炒翻炒。
7:然后,加适量的生抽。
8:加适量的盐。
9:加适量的味精。
10:调味炒匀,即可。
酸菜开洋炒乌贼
主料
乌贼:390克 酸菜:100克 开洋:30克
辅料
料酒:适量 盐:适量
酸菜开洋炒乌贼 的做法步骤
1:食材:乌贼(已洗净焯水)、酸菜(已切碎)、开洋(已泡)
2:将已焯好的乌贼放在案板上切开。
3:烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼和泡好的开洋,加适量的料酒。
4:翻炒一下。
5:接着,合入切好的酸菜翻炒一下。
6:然后,加适量的盐。
7:调味炒匀,即成。
梅豆炒乌贼
主料
乌贼:1只 梅豆:135克
辅料
料酒:适量 酱油:适量 盐:适量 味精:适量
梅豆炒乌贼的做法步骤
1:食材:乌贼(已洗净)、梅豆(已摘洗)
2:将已洗净好的乌贼放在案板上切开,待用。
3:将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4:烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加适量的料酒。
5:翻炒翻炒。
6:接着,合入焯熟的梅豆翻炒一下。
7:然后,加适量的酱油。
8:加适量的盐。
9:加适量的味精。
10:调味炒匀即成。
墨鱼干的吃法与做法大全
最佳答案主料
大米
200g
鸭胸肉
一个
墨鱼干
两个
辅料
植物油
10茶勺
盐
1 茶勺
生抽
2茶勺
料酒
1茶勺
胡萝卜
50g
水发香菇
3个
鸡精
2g
胡椒粉
1茶勺
步骤
1.主料:墨鱼干、鸭胸肉、大米
辅料:植物油、盐、生抽、姜、香葱、料酒、水发香菇、胡萝卜、胡椒粉、鸡精
2.把墨鱼干洗净用凉水侵泡墨鱼干用温水浸泡3小时,捞出洗净,再用清水泡5分钟
3.去除软骨和杂质切小块,鸭胸肉切小丁,香菇切小丁、胡萝卜洗净去皮切小丁,姜、香葱洗净切末
4.大米洗净,用凉水侵泡30分钟捞起
5.加进砂锅里加水大火烧开
6.转小火把水分焖干
7.热锅凉油,油热7成下鸭胸肉煸炒出油吃香味,加料酒、生抽翻炒均匀,加姜、墨鱼干翻炒均匀
8.加香菇、胡萝卜、盐翻炒均匀
9.加鸡精、胡椒粉翻炒均匀均匀
10.倒在焖干的米饭上
11.用勺子沿着砂锅边浇上一圈植物油,加盖再闷到出饭菜香味(10分钟左右),关火
12.撒上香葱末
13.加盖用砂锅的余温继续焖10分钟左右即可食用
很多人都喜欢吃一些干海产,现在我们就一起来了解一下这些干海产的吃法吧,现在就以墨鱼干怎么吃为例加以说明吧。
果蔬百科墨鱼干
墨鱼干怎么吃
1.泡发墨鱼
1)墨鱼干是一种海洋的干嘛化物质,在吃墨鱼干之前是要先把墨鱼干进行泡法,泡发以后再清洗干净,才能食用。
2)一般墨鱼干是要用凉水泡上一上晚上,这样墨鱼干才能被泡软,吃起来才有嚼劲。同时还要把墨鱼里面的一些硬物取出不,这些是不可以吃的,但是可以用来入药。
3)墨鱼干泡软清洗好了以后就可以切片了,切片的时候可以在墨鱼上面切上一些刀痕,这样炒起来就会变得卷曲了起来,特别好吃。
2.芹菜炒墨鱼
现在我们就一起来看看炒墨鱼干吧,这是和芹菜一起炒的,先把水烧开,再把芹菜过一下水,然后把水倒掉,然后再把油锅烧开。然后再把墨鱼片和芹菜一起放进锅里一起炒开,这样吃起来是特别不错的。
3.炖墨鱼干
用凉水把墨泡上一上晚上,再把墨鱼干泡软清洗好了以后就可以切片备用,再把土鸡清洗干净,再切块,把鸡块放进锅里加水煮开,去除上面的血泡后再把墨鱼片放进锅里一起炖着。直到煮烂为止。
鱿鱼头怎样洗,怎样炒
最佳答案洗:其实很简单的,我们家昨天的鱿鱼就是我洗的。
首先用牙签把鱿鱼的眼睛戳破,把里面眼球什么的挤出来 ,反正全挤出来就没错了。这个最好是在水里进行,因为它眼里的汁会到处喷。
然后把鱿鱼的也嘴挤掉,鱿鱼的嘴就长在脚的中间。
最后把内脏也拔掉(内脏有点偏黄,鱿鱼则是白色的)。
切不切开都行的。个人建议切开,这样熟的快。
炒:水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
炒鱿鱼要嫩,烤鱿鱼要酥。
我把做鱿鱼的高招全部告诉你了,嗨!加分吧。
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多芹菜炒墨鱼嘴的做法的信息,欢迎点击探索吧其他内容。