今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊瓜片的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
素炒小瓜的做法
优质回答素炒小瓜的做法：
步骤1、把小瓜洗净，切成圆片再对半切。
步骤2、在锅里放油，烧热，然后倒入gan辣椒，炒香，放入小瓜片，翻炒，等小瓜白色的部分变透明，撒上盐拌均匀就可以出锅啦。
小贴士：如果家里有火腿，可以把火腿切成片或丁，一起炒，更香。
拓展资料：
西葫芦也就是我们俗称的小青瓜，在我的家乡它的吃法就是清水煮一煮，直接吃或者是蘸上一种叫做胡辣子的蘸水吃。还有一种高大上的吃法就是烧烤，烧烤小瓜是多少云南人的最爱。
西葫芦（学名：Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。
西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。
虾仁瓜片最正宗的做法
优质回答前言
虾仁瓜片，很清爽的一道快手菜，用料简单操作方便。
喜欢黄瓜的那种清香味儿，加上虾仁的鲜味，无需放什么味精啊，香油啊等调料，就可以满足我这个小小吃货的味口了。
材料
主料：大虾5只、黄瓜100g；
辅料：油适量、盐适量、火腿1块、干白适量、葱姜适量、糖适量
虾仁瓜片
1
先准备好所有材料：黄瓜1根，大虾5只，火腿1块，葱、姜。
2
黄瓜、火腿分别切片。葱、姜切丝。
3
大虾去壳去虾线，用少许盐、干白、葱丝腌10分钟。
4
锅内放油，油热后放入虾仁、葱、姜。
5
煸炒至虾仁变红色，放入瓜片、火腿肠中火快速翻炒。
6
瓜片稍软后，加少许盐、糖，出锅即可。
小贴士
瓜片放入后快速翻炒出锅，口感脆生，口味清香。老了就不好吃啦。
拌风干黄瓜片的家常做法怎么做好吃
优质回答食材用料
黄瓜500克
盐适量
鸡精适量
蒜瓣3瓣
生抽适量
香油适量
芝麻适量
葱花适量
晾晒筛子1个
拌风干黄瓜片的做法
1.黄瓜洗净，切去瓜蒂和花蒂。
2.横切成厚薄适宜的瓜片，不宜太薄和太厚。
3.取一只干净的晾晒筛子。
4.将黄瓜片铺在筛子上。
5.放在通风阴凉处晾晒半天到一天时间。
6.晾晒好的瓜片，达到半干湿软的状态就可。
7.瓜片用温水洗净，泡10分钟，轻攥水份。
8.放入生抽、蒜碎、鸡精拌匀，口感略淡时可加少量盐。
9.再加入葱花和香油拌匀，装盘时撒上白芝麻。
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