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大米咖喱饭怎么做好吃吗__大米饭怎么做比萨

导读披萨里加豌豆加生的还是熟的?答披萨里加豌豆加熟的。分享下咖喱米饭披萨的做法:1.首先准备好所有的食材,玉米粒和豌豆解冻后清洗干净,胡萝卜去皮切成小丁,火腿肠切成小片,...

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊大米咖喱饭怎么做好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

披萨里加豌豆加生的还是熟的?

披萨里加豌豆加生的还是熟的?

披萨里加豌豆加熟的。

分享下咖喱米饭披萨的做法:

1.首先准备好所有的食材,玉米粒和豌豆解冻后清洗干净,胡萝卜去皮切成小丁,火腿肠切成小片,芝士和咖喱都剁碎了备用。如果玉米粒和豌豆是生的就需要用水煮熟后再来进行后面的步骤,这样会比较容易熟透。

2.将鸡蛋打入米饭里面,再放入剁碎了的咖喱,胡椒粉和盐一起搅拌均匀。

3.平底锅先烧热,然后倒入少许的橄榄油抹均匀锅底,然后把搅拌均匀的咖喱米饭倒进去,用锅铲稍微将里面的米饭整理平整,铺在锅底。用中火煎至鸡蛋稍微定型了,翻到另外一面,然后在表面挤上番茄酱,用刷子涂抹均匀。然后撒上一层芝士碎,再把自己准备的各种食材均匀平铺在上面,最后再撒上一层芝士碎。如果想要拉丝口感更棒,可以多放些芝士碎哦。

4.可以盖上锅盖稍微用小火焖上3分钟,这样可以让里面的食材更易熟透,揭开锅盖后,继续煎至芝士全部融化了就可以了,出锅转盘,再在上面撒上少许的黑胡椒碎,口感就更美味了。是不是时间用得特别的短,口感还非常不错哦。

寿司饭团种类?

1、卷寿司

属于寿司届里的最普通成员,在市面上最为常见。不过,根据米饭、馅料的多寡,也分为大卷、中卷和细卷。大卷一般卷一张半海苔,中卷为一张海苔,细卷就只有半张海苔了。此外,卷寿司的形状也可以充分发挥创意,诸如圆形、方形、三角形、心形……应有尽有,可以说是最亲民的一类寿司啦。

我们的好朋友卷寿司

2、手卷寿司

形状类似于甜筒冰淇淋,一般使用半张海苔。如果是在家庭中自己制作,就可以徒手将海苔卷成圆锥形状,然后自己添加各类食材,非常有发挥潜力。而作为一种商品,手卷寿司的特点就是便于直接用手拿着吃。

甜筒般的手卷

3、里卷寿司

这种寿司刚好与卷寿司是一对冤家,它的特点就是海苔被卷在了米饭里面。而最外层的米饭上,一般会撒上芝麻、鱼子酱或者蟹子。从外观上来看,白白胖胖的很惹人喜欢,但是如果米饭不够黏的话,吃的时候会比较容易散架。

鱼子酱里卷寿司

4、 军舰寿司:

军舰寿司,顾名思义,整体的结构就像一艘军舰。整体以海苔壁包裹,最下层是捏好的米饭方体,充当甲板,而在米饭上方,会平整地铺上某种馅料,比如鱼子酱、玉米、海草等等。军舰寿司的特点就是一般只用一种食材作为馅料,而且个头相对比切成片的卷寿司大很多。

军舰寿司

5、 握寿司

握寿司也就是我们看到的一些日本寿司师傅在食客们面前“表演”的海鲜寿司啦。握寿司的历史最长,可以追溯到日本江户时代。师傅们把米饭徒手捏成适合一口吃掉的大小,然后在上面铺上新鲜又美味的生鱼片或者别的材料。米饭与食材在口中咀嚼让美味得到了最极致的爆发,这便是小小寿司带给人们最简单而纯粹的味觉享受。

寿司盛宴

另外说一下,在日本如果只说“寿司”,一般都是指握寿司。由此也可见握寿司在日本国民中的尊贵地位啦。如果说卷寿司是寿司界里的平民百姓,那么握寿司就是统治者的存在。

6、 押(箱)寿司

这种寿司主要流行于日本的关西,所谓的“押箱”实际上是制作这种寿司的一种模具,这种模具是一种长形的小木箱。制作寿司的人会先把所有的配料铺好在押箱的最下面,然后在铺上米饭,最后用力挤压成块,再一个个切开,并在表面上装饰鳗鱼、基围虾或者生鱼片、各种酱料等材料。

方方正正的押寿司

7、 稻荷寿司

稻荷寿司与其他寿司明显的不同便是用豆腐泡代替了海苔的角色。在豆腐泡中填入与米饭一起拌好的小饭团,最后在上面撒上一些海苔粉。“稻荷”在日本是一个主管谷物和食物的神明,会以狐仙的形态现身,而之所以这种寿司被取名为“稻荷寿司”,正是因为狐仙十分喜欢这种寿司(别问我他们怎么知道狐仙喜欢这个寿司的)。

会讲故事的稻荷寿司

8、 散寿司

顾名思义,这种寿司基本上是不成型的。一般是将寿司饭与各种配料直接搅拌,然后盛入碗或者盘子里。要硬说的话,有些像不用油炒的蛋炒饭。但是散寿司实际上非常讲究色香味的一些独特性与多变,有兴趣的朋友们可以一试。

色香味俱全的散寿司

9、 杯装寿司

杯装寿司更像是一种装饰性食品,把各种颜色丰富的食材以一些花样的拼盘法放入小杯子中,外表来看更像是一种甜品,深受女性的喜欢。

可爱的杯装寿司

10、饭团寿司

饭团寿司,顾名思义与其说是寿司不如说就是各式各样的饭团。将寿司饭利用模具,或者纯手工捏握,可以在饭团上面用各式各样的食材做出造型,或者配料,与杯装寿司相同也属于一种装饰性寿司,常见的有心形、小熊造型、樱花造型等等。

饭团与寿司的结合

11、披萨寿司

所谓的披萨寿司,实际上是仿照披萨的外形,用寿司饭代替披萨面饼,在寿司饭上面摆放各种自己喜爱的食材,再在最上层淋上厚厚的芝士,之后放入微波炉加热六分钟即可。与普通披萨不同的是,由于米饭的特殊性,披萨寿司不建议用烤箱烤制,因为米饭会变得又干又硬,影响食用的口感。

披萨寿司很有特点

12、姿寿司

所谓的“姿”,实际上就是指一种形态的意思。这种寿司会把寿司饭捏好填入处理过的鱼虾、乌贼、鱿鱼等海鲜的腹中或者脑中,保持了海鲜原有的形态,所以被称作“姿寿司”。

姿寿司保持了海鲜原貌

13、创新寿司

众所周知,最被广泛接受的寿司外皮就是海苔了,海苔与米饭的结合,让人有一种说不出的奇妙体验,这也是寿司长盛不衰的秘诀之一。而现在,也出现了各式各样新奇的外皮食材,比如菜叶、树叶、椒皮、豆腐皮甚至水果等等;同时,寿司饭也被创新者改造为其他主食,比如面条、米粉等。诸如此类的创新,让“寿司”的定义也在不断扩大,但是我们无法说这些创新全都可以借鉴,毕竟如果把米饭、海苔同时去掉,我们实在无法断定这种新食品到底是寿司,还是别的什么了。

我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,探索吧相信大家的知识有所增进,明白了大米咖喱饭怎么做好吃吗。

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作者: 探索吧

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