今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊婴幼儿配方奶粉新规,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
重磅来袭！婴幼儿配方奶粉新国标出炉，奶粉淘汰赛再次打响
答最为牵动奶粉人敏感神经的婴幼儿配方奶粉国家标准（以下简称“新国标”）终于重磅官宣！与现行的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》相比，新国标对于婴幼儿奶粉配方的要求再度提高了门槛，并将于2023年2月22日正式实施，这意味现行的婴配粉注册管理办法仅有两年缓冲期。
知食君整理发现，本次婴幼儿配方食品的新国标重大改变是将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）分为2个标准，即《较大婴儿配方食品（GB-10766）》和《幼儿配方食品（GB-10767）》。细分之后，新国标在蛋白质、碳水化合物、微量元素以及可选择成分等部分作出了更明确严格的规定。这一改变使我国婴配粉国标与国际食品法典委员会标准修订趋势一致，也将根据婴幼儿月龄提供更精准的营养元素。
具体来看，对于婴幼儿配方食品相关宏量营养素指标的修订主要变化如下：
在蛋白质部分，新国标调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质含量要求，并增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求，其中，明确规定乳基较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量应 40%。而在现行国标中，未规定较大婴儿配方食品中的乳清蛋白。
在碳水化合物部分，新国标调整了较大婴儿配方食品中碳水化合物含量要求，其中，乳基较大婴儿配方食品中乳糖占碳水化合物含量应 90%，乳基幼儿配方食品中乳糖占碳水化合物含量应 50%，并限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加。此外，婴儿和较大婴儿配方食品不应使用果糖、蔗糖，以及果葡糖浆等含有果糖和/或蔗糖的原料作为主要碳水化合物来源。而在现行国标中，2段和3段奶粉中均为规定乳糖的含量。
此外，在微量元素方面，新国标严格规定了维生素和矿物质这两类营养素的最小值和最大值，并增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定；在可选择成分部分，新国标将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。
根据国家卫生 健康 委官网给出的进一步解释，婴幼儿配方食品系列标准属于强制性食品安全国家标准，在该系列标准实施日期前，允许并鼓励食品生产经营单位按照本标准执行。在该系列标准实施日期之后，食品生产经营单位、食品安全监管机构和检验机构应按照本标准执行。在实施日期前已生产的食品可在保质期内继续销售。
可以看出，此番出来的婴幼儿配方奶粉国家标准一个很明显的特征就是对相关宏量元素制定了更为严格的标准。在相关业内人士看来，新国标的出台，对于行业而言也是一次洗牌。
此前，高级乳业分析师宋亮就曾表示，“婴配粉国标新版修订出台，工厂及配方注册都要做变更调整，新国标要求会更高，有些品牌因为卖不动或者不达标等因素，可能就不再重新注册、不再生产了，主动退出市场。”而此次新国标将奶粉中的营养元素都明确设置了上限值和下限值，意味着奶粉在工艺上难度加大，对于很多的中小企业来说技术门槛更高，进一步拉高行业集中度，奶粉市场的竞争将不断加剧。
但是，任何行业的高质量的发展离不开高水平的产业和产品标准做支撑。一个松紧适度的标准，不但不会降低产业竞争力，反而会激励企业进行技术创新，从而赢得产业竞争优势。比如，美赞臣蓝臻含有黄金水平乳铁蛋白+乳脂球膜，并通过临床实证进一步证实了该成分有效助力中国宝宝 健康 成长；惠氏的臻朗3也是含有MOS模拟母乳低聚糖的婴配产品；合生元贝素贝加内含GOS益生元及5大核苷酸……
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，整体来说，二次配方注册以及新国标的即将出台，有利于整个奶粉行业的产业结构升级，同时反映了消费者对于高端产品的刚性需求与核心需求的提升。而政策端的监管收紧，对于整个行业的 健康 良性有序发展奠定了坚实的基础。
新国标奶粉标准
答新国标奶粉标准主要调整了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质、碳水化合物、乳糖等含量要求。
具体是增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求，并明确限制蔗糖在婴儿和较大婴儿配方食品中添加；将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分，将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。
此外，“新国标”还对维生素和矿物质含量设定了部分指标的最小值和最大值，增加了豆基产品中对铁、锌、磷含量的单独规定；提出了如果生产企业在婴幼儿配方食品中添加菌种，产品中的活菌数应大于或等于106CFU/g（mL）等具体要求。
新国标的意义
新国标标准的修订是基于国际食品法典委员会、欧盟、澳大利亚、新西兰等国际组织和国家（地区）的婴幼儿配方食品标准的修订以及国内外婴幼儿营养学最新研究成果，同时充分考虑我国婴幼儿生长特点和营养素需要量而作出的。
2023年2月22日后生产的配方奶粉，必须符合“新国标”且重新取得市场监管总局食品审评中心的注册。新国标的实施，对促进婴幼儿配方奶粉的高质量发展具有重大意义，更加注重婴配粉产品配方研发的科学性、专业性、精准性，对于企业在科研创新方面提出更高要求。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。探索吧希望婴幼儿配方奶粉最新标准，能给你带来一些启示。
