隔水炖怎么做才好吃:隔水炖使方法

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊隔水炖使方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

美食贴里总写"隔水炖",是什么意思啊?

优质回答隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。以隔水炖母鸡汤为例，做法如下：

准备材料：母鸡半只、玉米一小节、胡萝卜一小节、香菇8个、白酒两勺、盐1勺、鸡精2克、姜片三片、葱段适量、党参片2片、红枣三颗、枸杞3克。

1、母鸡砍块状：洗净。

2、香菇提前泡水变软：玉米 胡萝卜切段。

3、把所有准备好的食物放在陶瓷碗中：倒入适量白酒盐和少许鸡精。加入清水。

4、盖上保鲜膜：用牙签戳几个孔 隔水炖2小时左右：注#根据母鸡老嫩来定时间。

5、炖好的母鸡汤，撒点小葱花即可食用。

隔水炖盅食谱

优质回答有如下：

准备材料：母鸡半只、玉米一小节、胡萝卜一小节、香菇8个、白酒两勺、盐1勺、鸡精2克、姜片三片、葱段适量、党参片2片、红枣三颗、枸杞3克。

1、首先母鸡砍块状，如下图所示：

2、准备好配料，玉米、胡萝卜切段，如下图所示：

3、把食材放在陶瓷碗中，倒入白酒盐和鸡精，加入清水，如下图所示：

4、盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔 隔水炖2小时左右，如下图所示：

5、炖好的母鸡汤，撒点小葱花即可食用，如下图所示：

相信关于隔水炖使方法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击探索吧的其他栏目。