生半夏的正确煎法

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生半夏的正确煎法

答生半夏的正确煎法有清半夏、姜半夏、法半夏。

1、清半夏，将备用半夏置锅内，加入白矾水煮，并不断搅拌，约2～3小时，至切开内无白心时，捞出，晾至六成干，切薄片，干燥即得清半夏。

2、姜半夏，按每100kg半夏加生姜25kg、白矾12.5kg的比例，取生姜片煎汤，然后加入白矾，再入浸上述备用半夏共煮，至切开内无白心时，取出，晾至六成干，切薄片，干燥即得姜半夏。

3、法半夏，按每100kg半夏加甘草16kg、生石灰20kg的比例，取甘草煎汤，再将生石灰投入汤中搅拌，略沉淀，取上清液，将上述备用半夏投入其中，浸泡4～5日，至药材变黄，切开内无白心时，捞出，冲洗干净，阴干即得法半夏。

半夏的鉴别方法

1、药材

呈类球形，有的稍偏斜，直径1-1.5cm；表面白色或浅黄色，顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕；下面钝圆，较光滑；质坚实，断面洁白，富粉性；无臭，味辛辣，麻舌而刺喉。

2、清半夏

呈椭圆形、类圆形或不规则片状；切面淡灰色至灰白色，可见灰白色点状或短线状维管束痕迹，有的在残留栓皮下方显淡紫红色斑纹；质脆，易折断，断面略呈角质样；气微，味微涩，微有麻舌感。

3、姜半夏

呈片状、不规则颗粒状或类球形；表面棕色至棕褐色；质硬脆，断面淡黄棕色，常具角质样光泽；气微香，味淡，微有麻舌感，嚼之略粘牙。

4、法半夏

呈类球形或破碎成不规则颗粒状；表面淡黄白色、黄色或棕黄色；质较松脆或硬脆，断面黄色或淡黄色，颗粒者质稍硬脆；气微，味淡略甘，微有麻舌感。

内容参考：百度百科-半夏

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