今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊芋头汤的做法大全窍门,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芋头炖肉的做法？
优质回答芋头炖牛肉的做法
材料
牛肉、芋头、精盐、绍酒、味精、葱段、姜片、大料、桂皮、花椒。
做法
1、牛肉需要用清水多清洗几次，随后切块。
2、还要进行焯烫，随后捞出放入凉水中。将血水全部洗净。随之沥干。
3、芋头的外皮要去除，并洗净，用滚刀切，这样口感会比较好。
4、将大料、桂皮、花椒放入沙袋中备用。
5、随后就可以开始热锅了。将锅中放入适量的清水，并将牛肉、葱、生姜、沙袋放入锅中，用大火煮开。
6、煮沸之后改小火，等就成熟的时候，就将食盐、料酒放入进行调味。
7、这时就可以将芋头放入锅中，等牛肉酥烂的时候，将沙袋去除，加入味精就可以食用了。
食用功效
这道菜给人体带来的好处：增强免疫、补中益气、防止肿瘤等等的作用。牛肉中的铁元素含量很高，从而有效的预防了贫血，并且还能呢个滋养人的脾胃，那些肠胃不好的人，可以适当的食用，并且气短体虚的人，也可以食用。牛肉中的蛋白质含量也很高，可以增加肌肉，所以在夏季运动的人，可以适当的食用。芋头中的营养物质很多，可以增强人体的免疫力，还能预防肿瘤的发生。这道菜，若是在手术后，就可以进行食用，从而调理身体。
芋头煲的家常做法
优质回答牛肉芋头煲的做法如下：
主料：牛里脊200克，芋头4个，青红菜椒各两个，葱姜蒜少许，玉米淀粉十克，洋葱一个，黑胡椒粉少许，一个鸡蛋的鸡蛋清。
辅料：蚝油一勺，料酒一勺，生抽一勺，白糖，盐，鸡精。
步骤：
1、首先把准备好的芋头去皮，滚刀切块，洋葱切丝，青红菜椒斜刀切圈。
2、牛肉切成1cm见方的长条状。
3、把准备好的牛肉倒入一个碗中，加入少许的黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一个鸡蛋的鸡蛋清，均匀搅拌一分钟。
4、之后把准备好的玉米淀粉倒入碗中，再次搅拌一分钟后，腌制10分钟备用。
5、锅中加入适量的油，五成油温转中小火，用筷子把牛肉条一条一条地夹入锅中，煎至表皮金黄微焦，捞出控油。
6、锅底留油，先倒入准备好的葱姜蒜爆香，再把芋头块和洋葱丝倒入锅中，大火翻炒两分钟。
7、最后把油炸过的牛肉倒入锅中，加入80ml的清水，一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，五克白砂糖，一克的盐和鸡精，开大火煮沸之后，稍微翻拌几下，然后盖上盖，转小火焖煮八分钟就可以出锅了。
芋头煮牛肉的做法窍门
优质回答1/11牛肉切块。
2/11准备姜、蒜、辣椒、香叶、八角、当归。
3/11牛肉冷水下锅，加姜、料酒煮开。
4/11捞出用自来水冲洗干净沥干水。
5/11油锅烧热，下姜、蒜、八角、当归爆香。
6/11加入牛肉、辣椒、香叶翻炒2分钟，趁热加入料酒（高温会带走一些腥味）。
7/11加入足量水，适量盐、糖、老抽。
8/11煮开后转入砂锅。
9/11趁煮牛肉的时候把芋头去皮（也可洗干净连皮一起煮熟再剥皮），入锅煮至软烂。
10/11把煮好的芋头加入砂锅，再煮约10分钟，加入胡椒粉即可。
11/11美味营养的芋头煮牛肉出锅了。
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香哈菜谱小贴士
这道菜比较费时，因为煮牛肉要比较久。汤不能太少，要盖得住芋头，这样不容易粘锅，芋头也更入味
牛肉芋头煲的做法
优质回答用料
牛腩 一块
芋头 5-6个
料酒 少许
姜片 几块
剁辣椒 少许
牛肉芋头煲的做法
牛肉切块、焯水、沥干
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锅里倒油，烧热
倒入牛肉和姜片翻炒
再倒入少许料酒翻炒
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倒入高压锅，加水，压40分钟
芋头我是提前用高压锅压好，再剥皮切块
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牛肉压好后
开始炒芋头
放油，放芋头翻炒
再放少许剁椒翻炒
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把牛肉连汤一起倒入锅里
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汤汁收浓稠
撒上葱花
就可以出锅啦😄
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牛肉跟芋头能一起吃吗
优质回答芋头可以和牛肉一起吃。
芋头牛肉可以一起吃的，因为芋头相克食物没有牛肉，牛肉相克食物也没有芋头，因此两者是可以一起吃的。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素，具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用，对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用，还有防止皮肤老化的功效。
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牛肉和芋头怎么一起吃
牛肉芋头汤
材料：牛肉400g、芋头仔600g、姜片适量、青蒜适量。
做法：
1、牛肉切厚块备用，热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色。
2、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略。
3、炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水，盖上锅盖中火焖煮大约20分钟，要注意家里的锅是否容易熬干了汤汁。
4、芋头洗净后放入另外的锅中煮大约5-10分钟后去皮，小芋头仔可以不用对半切开，大一点的就切开下。
5、将处理好的芋头仔加入牛肉汤中继续煮至汤白肉酥即可调味。
6、最后切些青蒜和芹菜叶放入汤里。
牛肉炖芋头
材料：牛肉，芋头
做法：
1、将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开。
2、撇去浮沫后转小火炖一小时。
3、戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时。
4、吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就可以了。
牛栏炖芋头怎么样炖才好吃?
优质回答芋头牛腩煲
主料：卤牛腩400g、青椒1个、红椒1个、芋头400g
辅料：油30g、盐1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4个、八角1个、香叶1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、酱油1/2勺、冰糖10g、小葱4根、水适量
步骤：
1.备好主要食材
2.切好
3.锅里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右
5.加生抽、酱油、料酒翻炒几下
6.加芋头翻炒均匀
7.加刚刚能没住牛肉的水，再加1勺豆瓣酱
8.大火煮开
9.转入汤锅中中火熬煮
10.剩少量汤汁时加青椒和红椒，加1-2克盐调味再煮1分钟左右即可
芋头中富含有多种营养元素，可以协调人体营养均衡，达到补中益气，助消化的作用，家里在冬季时可以常吃些芋头，搭配牛腩一起炖制，营养丰富，吃起来美味助消化，能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。芋头有解毒的作用，而且还可以有抗癌的作用，和牛肉一起搭配的话可以提高人体的免疫力，同时也可以有帮助消化的效果哦，对于促进代谢和健康有着很重要的意义呢。
牛肉能和芋头土豆一起煲汤吗?
优质回答牛肉能和芋头土豆一起煲汤，这些食物没有相克成分，能搭配一起吃。具体做法如下：
用料：
牛肉 500克、土豆 300克、芋头 300克、盐 6克、老抽 适量、姜 适量、葱 适量、
花椒 十粒、八角 一个、桂皮 一段、陈皮 一块、香叶 一个、料酒 适量。
步骤
先将牛肉焯水去血沫；
准备好调料盒；
电高压锅放开水倒入焯过水的牛肉，放入调料包；
姜切片，葱切段；
葱、姜、料酒放入，盖好盖设定炖肉功能（30分钟左右）；
芋头切块；
土豆切滚刀块；
电高压锅时间到打开放入芋头、土豆、盐、老抽再加盖炖十分钟；
打开盖，是不是很软的；
放点儿香菜调味。
小 贴 士
芋头含有皂角甙，剥芋头的时候容易引起皮肤发痒，但是加热就会分解；所以煮熟再去皮就没事，如果不小心生的时候就粘上，已经出现手痒的情况，可以把手放在热一点的水里泡一下，或者干脆用吹风机烘一下就没事了。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多芋头汤的做法大全窍门的信息，欢迎点击探索吧其他内容。
