今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊萝卜豆腐渣怎么做好吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
咸萝卜缨炖豆腐的做法
最佳答案有很多农村家庭都会自己在家里面种一些萝卜，在萝卜缨刚刚长出来的时候，将萝卜缨采摘清洗干净后可以当蔬菜吃，特别是在拌豆腐的时候，加入一些新鲜的萝卜缨，会使小豆腐的味道更鲜美，除此之外，萝卜缨还可以用来蘸酱吃，营养价值也是比较高的，那么凉拌萝卜缨小豆腐的具体做法是什么呢？

用料

材料：新鲜的萝卜缨、豆浆渣、黄豆面、盐、葱、辣椒、香菜、味极鲜

做法
1.小萝卜洗干净。
2.拧下小萝卜，把萝卜缨剁碎。
3.然后把剁碎的萝卜缨，豆浆渣，黄豆面，适量的盐放在盆子里搅拌均匀。因为的早上打的豆浆里加了核桃，所以豆渣看起来有点黑。
5.上桌后，可以根据自己的洗好，拌个小葱，辣椒，和小萝卜一起食用
萝卜缨小豆腐的用料：萝卜缨适量豆腐渣适量葱丝少许花生油适量味精少许姜丝少许食盐少许
萝卜缨小豆腐的做法步骤
步骤1首先把萝卜缨洗好，然后放在有开水的锅里煮一下，煮好捞出放清水里面凉，凉好了就开始用菜刀切成小段，准备炒。
步骤2锅里放花生油，把姜丝，葱丝放入爆炒出香味。
步骤3放入豆腐渣来回翻炒，翻炒过程中要不断加入清水只要别糊锅就行。
步骤4豆腐渣煮到冒泡泡就行，煮不熟容易中毒！
步骤5倒入萝卜缨开始搅拌，也可以加水，或者不加。
步骤6喜欢有汤水的，到最后加入食盐和味精搅拌均匀就可。
萝卜缨小豆腐的小贴士
炒的时候需要加水，怕糊锅。如果喜欢吃辣，也可以放小红辣椒，味道更鲜美。
炒豆渣怎么做好吃?
最佳答案炒豆渣怎么做如何做好吃
1.早上吃剩下的豆渣里面打入鸡蛋。
2.搅拌均匀。
3.锅烧热入油，放豆渣中火慢炒，炒到碎絮状就可以了。装出备用。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5.茼蒿切寸段。
6.热锅放油加入蒜、葱、姜、辣椒炸香，倒入茼蒿炒。
7.炒到稍茼蒿稍塌时放入豆渣炒，再放胡椒粉、盐、少淋一点点的水炒均装盘。
豆渣怎么炒好吃？
炒豆渣
炒豆渣的主料：豆渣；
炒豆渣的配料：胡萝卜、卷心菜、洋葱、瘦肉丝、食用油、盐；
炒豆渣的做法：
1、磨完豆浆后沉淀的豆渣挤出水分，尽量干一些，放到蒸锅里大火蒸分钟，关火取出。
2、胡萝卜、卷心菜、萨米拉肠、洋葱均切成丝备用。
3、锅中热油，放入胡萝卜、卷心菜、萨米拉肠和洋葱煸炒至有胡萝卜素析出，如果用肉丝的话先放入肉丝炒至变色后，再加入蔬菜丝煸炒。
4、倒入蒸好的豆渣用中火炒，豆渣粘锅也没关系，用铲子把粘在锅上的豆渣铲下来继续炒，多炒一会，如果把豆渣炒的变成金黄色会更好吃，最后加盐调味即可。
温馨提示：
1、豆渣在蒸炒之前要尽量的挤干水分。
2、豆渣容易粘锅，有人说蒸一下再炒会好些，其实还是会粘，所以最好用不粘锅。
3、尽量多炒一会，炒的乾乾的，焦焦的才好吃，当然如果你喜欢软嫩的可以减少炒的时间。
吃出健康：
豆渣：
1、防治糖尿病
豆渣所含热量很少，纤维成分较多，食物纤维会充实肠胃，有一定饱腹感，因此对限制饮食的人，食之可减少空腹感。而食物纤维可改变食物通过小肠的时间，推迟糖的吸收，抑制餐后血糖急剧上升，对血液中胰岛素有制约作用，有利于糖尿病治疗。同时纤维成分还具有抑制血糖分泌的作用这样可使胰岛素充分发挥它的作用，提高对血中的葡萄糖处理功能。所以，豆渣不仅能减轻空腹感，而且对治疗糖尿病也有积极作用。
2、预防心血管病
豆渣的纤维成分会与胆固醇的代谢产物胆汁酸结合后排出体外，可促进体内胆固醇的代谢，降低胆固醇的吸收，有利于胆固醇排出，从而降低了血清中胆固醇的含量。另外，肠道细菌酵解纤维成分，增加肠内酸性，不利于小肠对胆汁酸重吸收。这一切都有利于预防心血管疾病。
3、通便防癌
豆渣纤维成分会增进胃肠蠕动和消化液分泌，有利于食物消化，大量纤维经食物推挤在肠子中产生压力后而排泄宿便，减少病菌和毒素对肠壁 *** ，预防大肠癌发病。
4、含有大量对人体有益钙质
豆渣含有大量钙质，100克风干样中含有200毫克钙，这种钙质和牛奶中所含钙质一样，都具有容易吸收的特点。因此，多吃豆渣，对减少骨质脆弱和动脉硬化有益。
美食禁忌：
豆渣发酵注意事项：
（1）不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
（2）堆放、装池时应密封，但不能压紧。
（3）从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。
蔬菜炒豆渣的做法，蔬菜炒豆渣怎么做好吃，蔬菜
用料
上海青（绿叶蔬菜应该都可） 多点好吃
豆渣
盐
白胡椒 一丢丢
葱花
蔬菜炒豆渣的做法
忘买小青菜了，就用莴笋叶、菜薹，切丝。
葱花
豆渣
锅内放底油，油热下葱花，炒香。
下蔬菜丝，炒软，再下豆渣。
翻炒一会加白胡椒、盐调味，出锅。
小贴士
豆渣的口感会很粗，有些人会很不适应这么直接吃的。这次忘记买上海青菜，我感觉还是上海青炒的香呢～
豆渣怎么做好吃，萝卜叶炒豆渣的家常做法
1.豆渣沥干水分
2.萝卜叶洗净
3.切成小丁
4.撒上盐拌均匀腌半天
5.把水分挤干备用
6.葱切葱花，姜切成末
7.油热放葱姜
8.炒香放肉末
9.肉末变白放豆渣翻炒片刻
10.放入萝卜叶丁翻炒，出锅前少放一些盐
豆渣怎么抄好吃
用料
主料
豆渣100克
小白菜100克
辅料
胡萝卜
50克
虾皮
20克
调料
食盐
3克
鸡精
3姜
葱
5克
植物油
2汤匙
炒豆渣的做法
1.小白菜掰开，洗净，切掉根部，切碎
2.撒入少许盐，搅拌均匀，豆浆熬好，豆渣滤出，笼布挤干
3.小白菜挤干水份，炒锅烧热，倒植物油，放入葱花煸香
4.放入胡萝卜、小白菜煸炒，放入虾皮，煸炒出香味
5.放入豆渣，煸炒，煸炒至略干，加入少许盐、鸡精调味即可
鸡蛋炒豆渣怎么做好吃
豆浆渣炒鸡蛋做法如下：
【材料】
新鲜豆渣，红椒，小葱，鸡蛋，食用油，盐。
【做法】
1.黄豆隔一夜泡好，倒出豆浆，留下豆渣。
2.鸡蛋两个加少许盐，打散．红椒切细粒，葱切末。
3.鸡蛋下热油锅成形后划散。
4.再倒入豆渣翻炒，炒至豆渣呈金黄色，加入红椒粒翻炒1分钟，最后撒上。
5.葱末拌匀，盐调好味即可。
豆腐渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全
用料
豆渣
鸡蛋
青椒
红椒
盐
蠔油
素炒豆渣的做法
鸡蛋加少许盐和几滴清水打散
青红椒切碎备用
把挤干水分的豆渣放进不沾的平底锅里，中小火炒干，炒到豆渣松散后起锅
热锅放油，油热后下打好的蛋液，用筷子快速划散
倒入青红椒丁略炒
把炒好的豆渣回锅，翻炒均匀
调入盐和1小勺蠔油调味后翻匀起锅即可
小贴士
1.打蛋液时加几滴清水，能让炒好的蛋花更膨松。
2.豆渣溼的时侯很容易黏成块，步骤3时一直要炒到豆渣松散才能保证好的口感。
番茄炒豆渣怎么做好吃
主料
熟豆渣
200g
番茄
150g
洋葱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
1.材料：熟豆渣200g、番茄1个、洋葱1个。
2.把番茄切丁。
3.把洋葱切丁。
4.起锅热油。放入洋葱丁煸炒至断生。
5.再放入番茄丁翻炒均匀。
6.放入熟豆渣，翻炒均匀后，加盐、糖、味精调味。
7.出锅装盘，撒些香菜点缀,OK!
小贴士
单独炒豆渣，味道也不错。
怎样用豆渣炒菜
豆渣蒸肉的做法详细介绍 菜系及功效：肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味 工艺：蒸豆渣蒸肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）650克
辅料：豆腐渣100克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)30克
调料：淀粉(玉米)3克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,味精2克,盐4克,料酒10克,猪油（炼制）30克教您豆渣蒸肉怎么做，如何做豆渣蒸肉才好吃1.猪五花肉洗净；
2.青红尖椒洗净切粒炒香；
3.猪五花肉煮熟后下油锅炸脆皮，切成薄片装碗；
4.豆渣煸干水气，加入炒香的青红尖椒粒，调入酱油、白砂、盐、醋、味精、料酒，盛入定好肉的碗内，上笼蒸熟；
5.蒸肉出笼后扣入盘中；
6.另锅中放入豆瓣炒香，加入鲜汤、水淀粉勾芡，淋于其上即可。 豆渣蒸肉的制作要诀： 1.肉片装碗要均匀，整齐，中空，以利填料定碗，翻扣成菜才美观；2.豆渣非糟粕，入菜自然香，厨师根据其特点推出的豆渣蒸肉，家常味浓，酥香化渣，极具民间特色。 豆渣煲猪蹄的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
口味：椒麻味 工艺：炖豆渣煲猪蹄的制作材料： 主料：豆腐渣500克,猪蹄1000克
调料：猪油（炼制）400克,料酒50克,江米酒100克,冰糖15克,盐3克,味精2克,老抽40克,生抽30克,八角10克,草果10克,花椒20克,胡椒16克,姜2克,大葱5克教您豆渣煲猪蹄怎么做，如何做豆渣煲猪蹄才好吃 1. 猪蹄洗净，剁块；
2. 将锅放炉上倒入清水1000克，将猪蹄放入，用旺火煮5分钟捞出，在清水中刮洗干净待用；
3. 豆渣（豆腐渣）上笼蒸10分钟取出晾冷，用净布包著挤干水；
4. 锅上火烧热倒入250克烧开，放入豆渣用微火炒五分钟；
5. 锅在火上烧俯油和豆渣混为一体时，再加猪油200克炒五分钟，再加猪油100克继续炒至豆渣酥香不吐油，起锅待用；
6. 姜、葱洗净，用刀拍松，与花椒、胡椒、大料（八角）、草果一起用稀眼净布包好待用；
7. 用沙锅一个，将高汤、料酒、醪糟、冰糖汁、盐、老抽、生抽、姜、葱及料包一起放入，再放入猪蹄，用旺火烧开；
8. 将锅口封严后用旺火烧约四小时；
9. 将汤汁盛于炒锅中，放入炒好的豆渣及适量味精拌匀烧开，淋于猪蹄上，连煲上桌即成。 巧炒豆渣的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
巧炒豆渣的制作材料： 主料：豆腐渣500g
辅料：青豆50g
调料：盐,胡椒粉,鸡精,高汤,水淀粉,香油,生抽,食用油,姜葱末巧炒豆渣的特色： 粗纤维丰富，口味鲜咸香。教您巧炒豆渣怎么做，如何做巧炒豆渣才好吃 1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水泡回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用； 2、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味。用水淀粉勾芡入盘。将中间扒开，放些葱花，香油烧热淋在葱花上即成。
肉末炒豆渣的做法，肉末炒豆渣怎么做好吃，肉末
肉末炒豆渣的做法
主料
豆渣
250克
肉末
50克
胡萝卜
50克
辅料
葱
少许
生姜
少许
盐
少许
鸡精
少许
步骤
1.把豆渣放入锅中煸炒至松散盛出带用。
2.葱、姜、肉、胡萝卜切成丁待用。
3.锅里放油烧热加入葱、姜、肉末、胡萝卜炒熟。
4.加入豆渣翻炒至熟加入盐和鸡精就可以出锅了。
萝卜缨子怎样做小豆腐
最佳答案萝卜缨小豆腐
用料
萝卜缨 适量
豆腐渣 适量
葱丝 少许
花生油 适量
味精 少许
姜丝 少许
食盐 少许
萝卜缨小豆腐的做法
首先把萝卜缨洗好，然后放在有开水的锅里煮一下，煮好捞出放清水里面凉，凉好了就开始用菜刀切成小段，准备炒。
锅里放花生油，把姜丝，葱丝放入爆炒出香味。
放入豆腐渣来回翻炒，翻炒过程中要不断加入清水只要别糊锅就行。
豆腐渣煮到冒泡泡就行，煮不熟容易中毒！
倒入萝卜缨开始搅拌，也可以加水，或者不加。
我喜欢有汤水的，到最后加入食盐和味精搅拌均匀就可。
小贴士
炒的时候需要加水，怕糊锅。 如果喜欢吃辣，也可以放小红辣椒，味道更鲜美。
萝卜叶子怎么做?
最佳答案1、首先需要将萝卜叶子洗净，洗掉萝卜叶子上面的灰尘与泥土，因为萝卜叶子有很多毛茸茸的刺，而且萝卜叶子含有大量的水分，需要将萝卜叶子用开水烫一下，切记不能烫的时间太久了。
2、然后将烫好的萝卜叶子晾干，并用手挤干萝卜叶子中的水分，这时候的萝卜叶子已经变得相当柔软了，然后我们将这些烫好的萝卜叶子切成玉米粒大小的小丁，再用手挤干多余的水分，里面放入盐与备好的辣椒丁儿，用手拌匀。
3、将这些拌好的萝卜叶子放入密封的容器内，盖子盖好，放上24个小时之后，当盐与辣椒的味道融入到萝卜叶子之中，这道美味佳肴也就做成功了。
萝卜叶子的营养价值：
萝卜缨为伞形科植物胡莱菔的根出叶，其营养价值很高。萝卜缨因为有特殊香气而不易感染病虫害，因而很少使用农药，是食品加工中很好的绿色原料。
萝卜缨中蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等含量丰富，并含有较多维生素及矿物质。胡萝卜缨含大量维生素，特别是VA的含量为青椒的15～20倍，VC的含量与西兰花相当，维生素K含量也很高。
萝卜缨中含0．01%的木犀草素-7-葡萄糖甙药用成分，其味辛、甘，性平，具有理气止痛、通便利尿等作用，主治小便不通、脘腹痛、浮肿及淋病等症。
内容参考：百度百科-萝卜叶
萝卜缨子怎么吃
最佳答案萝卜缨子的用料：萝卜缨子两把、泡椒2颗、泡姜2颗、大蒜4块、豆瓣酱、花椒粉、鸡精。
步骤：
1、用户需要将新鲜的樱桃萝卜缨子洗净。
2、去除根茎。
3、开水锅里淖烫。时间不能太长，不然颜色会变黄。大概一分钟左右就可以了。
4、烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄。
5、叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧板上切成碎粒备用。
6、泡椒切小段，泡姜和蒜切沫。豆瓣酱切碎备用。
7、锅中放热油，下蒜和泡姜爆香。
8、下泡椒炒香。
9、下豆瓣酱炒香。
10、然后下准备好的萝卜缨子。
11、炒几分钟就可以出锅了。可以用来配米饭吃。很下饭哦。还可以拌饭或者拌面。蒸米饭都是很美味的。
内容参考 百度百科-辣炒萝卜缨
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