白果中毒症状及治疗方法，白果中毒怎么治

白果，即银杏果，是一种常见的食材，尤其在煲汤时被广泛使用。然而，白果内含有银杏酸、银杏酚及微量氰苷等有毒成分，过量或不当食用可能导致中毒，严重时会危及生命。本文将详细介绍白果中毒的症状、治疗方法以及如何预防。

白果中毒的症状

白果中毒的症状通常在食用后的1至12小时内显现，主要包括胃肠道症状、神经系统症状、呼吸系统症状和循环系统症状。

胃肠道症状是最早出现的，包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。随后，患者可能出现神经系统症状，如头痛、头晕、烦躁不安、惊厥、肢体强直、抽搐、昏迷等。严重的中毒病例可能导致呼吸困难、呼吸衰竭、心力衰竭，甚至死亡。此外，少数患者还可能出现末梢神经功能障碍，如感觉迟钝、弛缓性瘫痪等。

白果中毒的治疗需要迅速就医，治疗方法主要包括洗胃、灌肠、导泻以及药物治疗。

洗胃是清除胃内毒物的关键步骤，通常使用温开水进行。灌肠和导泻则有助于排出肠道内的毒物，导泻可用番泻叶。在药物治疗方面，阿托品、盐酸戊乙奎醚、地塞米松等药物常用于缓解中毒症状。对于出现呼吸困难的患者，应给予氧疗，必要时进行气管插管或气管切开。

对症治疗也是关键的一环。如果患者出现腹部绞痛，可口服颠茄片或注射盐酸消旋山莨菪碱注射液以缓解平滑肌痉挛。对于呕吐、腹泻引起的低血压，患者需口服盐酸米多君片或其他升压药物治疗。若出现过敏症状，应服用抗组胺类药物如氯雷他定片等。

对因治疗同样重要。神经型食物中毒患者需要应用碳酸氢钠注射液、高锰酸钾溶液等进行洗胃、灌肠处理。在毒素类型未明确时，可以使用多价抗毒素血清帮助中和毒素。明确毒素类型后，则应使用相应的抗毒素血清。

预防白果中毒的关键在于避免食用过量的白果或未成熟的白果。成人一次食用不应超过10粒，孩子不超过5粒，最好不吃。孕妇、经期妇女、术后及过敏体质的人群应避免食用白果。

在食用白果前，应去掉种皮和胚芽（芯），因为胚芽中含有较高的毒性成分。食用前用清水浸泡1小时，并加热煮熟，以降低毒性。此外，避免在野外随意采摘和食用白果，因为这些白果可能含有更高的毒素。

若出现白果中毒的症状，应立即就医，切勿自行服用药物或等待症状自行缓解，以免延误病情。在日常生活中，应增强对白果中毒的认识，提高自我防护意识。

从上文，大家可以得知关于白果中毒症状及治疗方法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，天枢律网希望这篇文章对大家有帮助。