今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊红薯甜品的各种做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
地瓜的100种吃法
优质回答一、奶香红薯派
【材料】红薯150克，消化饼干55克，黄油35克，细砂糖15克，奶粉7克，蛋黄1个，水28克
【步骤】
1、红薯去皮切成薄片，隔水蒸熟，压成泥状。
2、消化饼干用料理机或者擀面棍磨成粉末状，加入融化成液体的20克黄油，拌均匀。
3、饼干末分成3份，放在活底模具里，用汤匙压紧实，放冰箱冷藏备用。
4、锅里放入红薯泥、糖、水、奶粉、8克蛋黄液和15克黄油，小火炒2-3分钟，炒至粘稠，红薯泥也是分成3份。
5、红薯泥放入到铺了饼干的模具里，压平，剩余的蛋黄液加一丁点水调匀，用毛刷刷在表面。
6、放入已经预热到200度的烤箱烘烤15分钟左右，至表面上色，冷却后放冰箱冷藏再脱模。.
二、红薯栗子糖水
【材料】红薯450克，栗子145克，红糖35克，生姜1片，水1200克
【步骤】
1、去掉栗子壳，去衣，切开两半。红薯去皮，切成块状。
2、锅里加入水，烧开后放入栗子，改中小火煮1个小时左右。
3、再加入红薯和姜片煮15分钟。
4、最后加入红糖，煮至红糖溶化就可以了。
三、红薯披萨
【材料】中筋面粉150克，水75克，玉米油10克，酵母3克，细砂糖3克，盐1.5克，红薯泥210克，培根2片，脆皮肠2根，芝士片3片，有盐黄油7克，洋葱丁32克
步骤：
1、酵母和糖溶于温水里，倒入面粉和盐中，加入油，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温下发酵2倍大。
2、平底锅加入黄油烧热，转小火加入洋葱丁，煸香。加入切成小块的培根和脆皮肠，翻炒几下，备用。
3、将发酵好的面团排气，滚圆，盖保鲜膜，松驰15分钟。然后擀成圆形，放在9寸披萨盘里，用叉子在面皮上叉出无数小孔，防止烘烤时膨胀。
4、红薯泥铺在披萨皮上面，炒香的配料均匀地放在红薯泥上。
5、放上切成小块的芝士片（如果有马苏里拉芝士就更好了，可以拉丝）
6、放入预热好上火200度，下火180度的烤箱中，烘烤15分钟左右。
四、红薯粥
【材料】红薯90克，大米50克，水660克，盐适量
【步骤】
1、红薯去皮切小块。
2、大米淘洗干净倒入电饭锅内胆，加水。
3、加入红薯粒，选择煮粥键，默认时间1个小时。
4、时间到，加盐调味即可。
五、红薯糯米饼
【材料】红薯160克，糯米粉33克，中筋面粉33克，玉米油6克，水22克左右，炒熟白芝麻6克
糯米芝麻馅：熟糕粉60克，细砂糖50克，热水60克，玉米油15克，炒熟白芝麻27克
【步骤】
1、先做馅料，水和糖搅拌，至糖融化，倒入玉米油，乳化好。加入熟糕粉，拌均匀后倒入芝麻，拌好。分成7份，搓圆，盖保鲜膜备用。
2、红薯去皮切薄片。隔水蒸几分钟，蒸熟后，压成红薯泥。
3、倒入糯米粉和面粉，逐少量加入水，和成光滑的面团。配方里的水量仅供参考，不同红薯的含水量不同。分成均等7份，搓圆。
4、红薯面团压成圆形，放馅料，捏紧收口后，收口朝下，放在烤盘上，压扁，表面粘上芝麻。
5、将油倒入不粘平底锅，油热后转中小火。将红薯饼坯一个个码入锅里，两面各煎30秒左右。
6、将煎好的饼坯放在烤盘上。放入已经预热到165度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。
六、红薯拿铁
【材料】红薯120克，牛奶250克，肉桂粉适量
【步骤】
1、红薯去皮切薄片，隔水蒸几分钟后，用汤匙压成泥。
2、将红薯放入料理机的搅拌杯中，倒入牛奶，搅拌十来秒。
3、倒入奶锅里，加少许的肉桂粉，小火加热即可。
假期自学芝士爆浆脆皮红薯年糕
优质回答假期自学芝士爆浆脆皮红薯年糕
今日份小甜品来咯
一到冬天就会闻到甜甜的烤红薯香味～
今天就做个红薯甜品
芝士爆浆的脆皮红薯年糕
外皮酥脆，年糕糯唧唧还有满满的爆浆芝士和甜甜的红薯
做法简单，搅拌搅拌就可以
一起做起来吧
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✨糯米粉200g，细砂糖20g，牛奶180g，玉米油40g，鸡蛋1个
✨红薯250g
✨芝士片3片
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✨做法
1 红薯蒸熟压成泥
2 糯米粉，牛奶，玉米油，糖，鸡蛋搅拌均匀过筛一遍
3 模具中铺一层油纸，倒入一半面糊，放入红薯泥，再放入芝士片，再倒入剩余的面糊
4 送入烤箱，180度烤40分钟
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快试试吧
红薯甜品的各种做法
优质回答红薯甜品的各种做法：
1、拔丝红薯
其主要原料是红薯与冰糖，是红薯放置于高温熔解的冰糖中煎炸而成，口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。
2、香橙红薯
其主要原料是红薯、香橙、黄油等。
3、红薯枣泥饼
其主要原料为红薯和枣泥，是一道可作为饭前餐后食用的美味甜点。
红薯
红薯（拉丁学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.，别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。
其长2米，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4~13厘米，宽3~13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘米；蒴果卵形或扁圆形。有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。它喜温、怕冷、不耐寒，喜光，属不耐阴的作物。
有哪些好吃简单的甜品做法吗？
优质回答一、红薯西米露
做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。
二、蜜豆凉粉
做法：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入清水，中火煮50分钟，捞出沥掉汤汁装盘，撒入白糖，腌制几个小时，蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉，加入半碗凉白开拌匀，锅里倒入1000克清水煮开，加入白凉粉糊，转中小火煮3分钟，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，取出，划成小块，装入碗中，倒入纯牛奶，加入蜜红豆和葡萄干混合即可。
三、奶香亚达籽
做法：锅中倒入160克清水，加入40克白糖，大火煮开，分几次倒入200克木薯淀粉中拌匀，再戴上手套把面团揉至光滑，分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开，把做好的亚达籽一粒粒放入锅中，大火煮开后转中火煮20分钟，捞出过凉，沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。
四、奶香龟苓膏
做法：碗里放入20克龟苓膏粉，加入100克凉白开拌匀，锅中倒入400克清水烧开，转小火，倒入龟苓膏糊，不停搅拌，煮至沸腾后，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，取出，划成小块，装入碗中，加入蜂蜜和炼乳拌匀，再倒入纯牛奶混合即可。
五、芒果西米露
做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。芒果去皮去核，切成小块，一部分放入料理杯中，加入牛奶和炼乳，打成芒果奶昔，甜品碗中加入西米，倒入芒果奶昔，再加入芒果粒混合即可。
六、紫薯芋圆
做法：紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，放入料理机中，加入少量白糖和牛奶，打成细腻的紫薯泥，倒入盘中，分几次加入木薯淀粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯泥和木薯淀粉的比例大约是2:1，面团太干可以加些清水，太黏了可以多加些木薯淀粉。把紫薯面团分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开，把做好的芋圆放入锅中，大火煮至芋圆全部浮起后，再煮两三分钟，捞出过凉，沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。
红薯可以用来做哪些美味的甜品？
优质回答红薯别名地瓜，是根茎类蔬菜，一般9月初开始收获，到10月中旬结束。每当这时，农村有条件会存储的家庭都会囤够几十斤，甚至上百斤，留作秋冬食用。红薯营养丰富，直接蒸食或烤食，口感甘甜软糯，尤其烤红薯，香气四溢，是很多朋友喜欢的美食。
那么，红薯除了蒸和烤，还能用来做哪些甜品呢？其实，用红薯做的甜品有很多，如，用红薯月饼，红薯豆沙饼，芝士奶油焗红薯、老姜红薯糖水、拔丝红薯等。
今天推荐家庭可以简单完成的红薯饼，柔软香甜，凉了也不硬，非常好吃。
【红薯葡萄干饼】
食材：红薯400克、糯米粉300克、葡萄干200克
制作方法：
1、首先将蒸熟的红薯去皮，再用勺子碾成泥。平时直接吃的时候就不要去皮了，因与皮紧挨着的那层红薯肉，含有特殊对人体有益的成分。如果做红薯饼还是去掉，否则不易捣成泥，影响甜品的美观。捣成泥后加入糯米粉，根据红薯的含水量，如果感觉干，可以适当加清水，最后和成偏软的面团。
2、接着处理葡萄干。将葡萄干放入碗里，加入少许面粉及清水，用手抓洗几遍，将它彻底清洗干净。
3、把红薯面团揪成几个大小均匀的小面团，用手团成圆形再拍扁，一个个摆入电饼铛中，此时，耐心地把葡萄干摆在面饼上，如果没耐心直接扔上也可以，注意一定要按进去，如果浮于表面，等翻面时接触到锅的底部葡萄干容易糊。
4、全部做好后，盖上盖子，上下火加热，两分钟后掀开翻个面，等饼鼓起，而且拿起有轻飘飘的感觉时，说明熟了，即可盛盘享用了。
这样做出的饼，不用放一滴油，而且借助葡萄干和红薯的自然甜，饼的甜度刚刚好，避免了吃太多糖和油带来的不健康，口感和味道也非常好。当早餐吃非常不错，做法也非常简单。有兴趣您也试试吧。
小技巧：要想糯米红薯饼吃起来口感不是很粘，红薯放凉了再和面，否则，容易粘盘子，不易拿起。另外，葡萄干一定要按在里面，否则挨热锅容易糊。如果喜欢红枣，可以用红枣碎代替葡萄干，也很美味哦。红薯的营养你了解多少？不喜欢直接吃，试试这样做吧
好了，关于红薯甜品的美食分享就到这儿了，喜欢就转发分享给亲朋好友收藏吧，如果您有好的建议，欢迎在评论区留言分享，让更多的人让受益吧，再次感谢您的阅读。
怎样用红薯做好吃的甜点？
优质回答下面分享几道红薯甜品的多种吃法：
1.红薯芒果圆子
蒸锅内放入清水，红薯洗净后放入锅屉上蒸熟，放凉后去皮，加入适量淀粉拌匀，用手做成一个个小球状，放在糯米粉上裹一下防粘，然后做成红薯圆子，锅中放入水烧开，加入红薯圆子煮熟，加入适量芒果一起煮几分钟，然后取出放入冰箱冷藏一个小时，一道红薯芒果甜品做好了，夏季吃非常凉爽解暑。
2.芝士红薯泥
红薯洗净，放入烤箱内烤熟后，用勺子顺着红薯皮内把红薯挖出来，红薯泥内放入芝士一起拌匀，然后在填充回去，放入烤箱内几分钟芝士融化，做成芝士红薯拉丝非常棒。
3.炸红薯球
红薯蒸熟后去皮，红薯泥加入适量淀粉，用手捏成兵乓球大小，淀粉可以多放一些，铁锅中放入足量的食用油，等油温上来，放入红薯球炸定型后取出即可。
4.拔丝红薯
拔丝红薯最为经典常见，红薯洗净去皮，切成滚刀块，锅中放入食用油，油温高了放入红薯块炸熟取出备用。锅中留下底油烧热，放入白糖融化变色发黄，等气泡小了，放入红薯块快速炒制出锅，别等糖焦了，焦了没有拔丝不好吃。
5.芋圆
准备好原材料：红薯、香芋、木薯粉、椰汁、蜜红豆。红薯和芋头去皮，滚刀切块，用蒸笼蒸20分钟左右，就蒸熟了。蒸熟的红薯与芋头，分别放入两个海碗，捣成糊状，再各自加入木薯粉，揉捏成团。揉好的面团，搓成长长的圆筒状，再切成等长的小团。坐一锅水烧开，捏好的红薯和香芋小团，扔进去煮5分钟左右，一般可以熟透。事先准备好一盆冰过的凉白开，煮熟的红薯、香芋团子，捞出来后过两次冰水，两次间隔一分钟，这是为了保证团子的Q弹软糯。
拿出一个大碗，在碗中铺上碎冰，然后将过完冰水的团子捞出，一并倒入碗中，再倒入椰汁或牛奶，在团子上撒一层蜜红豆，喜欢葡萄干的话可以加葡萄干，还可以视个人口味加入各种新鲜水果。
红薯别再蒸着吃了，做成三种小点心，外酥内嫩，孩子抢着吃不够
优质回答家庭料理其实不用太刻意，再简单的食材都有自己的灵魂，没有谁生来就是好厨师，用最简单的食材做出有爱的 美食 ，那么吃光它，就是对它表达的最高的敬意！
红薯中的蛋白质组成比较合理，必需的氨基酸含量高，特别是谷粮类食品中比较缺乏的赖氨酸，在红薯中的含量比较高，所以红薯是很 健康 的营养食品。而且红薯是一种非常好的天然的纤体食品，它的热量只有大米的1/3，它还有一种特异功能，就是它所富含的纤维素可以阻止糖分转化成脂肪，所以红薯真是一种理想的减肥食品。
今天我们来做超快手的红薯点心，拥有香甜的味道、软糯的口感，关键是制作超级简单，揉一次面就可以做出三种不同口感的点心，味道丰富。趁热吃，你一定会爱上它！
红心红薯400克，糯米粉200克，色拉油适量
1，红薯洗干净，削皮，切片后放入蒸笼，大火烧开后蒸十多分钟，用筷子轻轻一戳就透了，就是熟了。
2，蒸熟后的红薯趁热放入小盆中，压成红薯泥，压的细腻一些。
3，加入糯米粉，糯米粉不要一次加完，因为红薯的品种不一样，吸水的程度也不一样。
4，揉成一个软硬适中的面团。如果混合后的面絮比较干，揉不成团，可以适量加点纯牛奶和蜂蜜调和一下，以揉成软硬适中的面团为准，不可以太软。
5，揪一个20克的小面剂子，揉圆后摆入烤盘，这就是红薯糯米球。
6，把面团擀成5mm的面片，用圆形模具压出形状，摆入烤盘，这就是红薯糯米饼。
7，色拉油倒入锅中，烧至五成热后，下入红薯糯米丸子，小火慢慢炸制，不可以用大火炸制，会导致外皮颜色已经够了，内芯还是没熟，内芯熟了外皮已经发红发黑了。
8，红薯丸子炸成金黄色，表皮已经脆了，圆圆的没有凹陷，就可以捞出沥油了。
9，取出红薯糯米饼，在清水里沾一下，再裹上面包糠，下入油锅里开始炸制，炸成金黄色，中间鼓起，表皮酥脆就可以捞出沥油了。
10，红薯糯米饼表面刷一层水，沾上白芝麻。不粘锅刷一层薄薄的油，小火烧微热，放入糯米饼，小火慢慢煎，两面煎成金黄色，有不规则的焦花，就可以了。
11，红薯加糯米粉揉成面团，一次性做三种小吃，同一种材料、不同的做法，吃出不一样的口感。
1，蒸红薯要一次蒸熟，上汽后不可以再次加水，二次蒸会导致红薯口感发脆。
2，加糯米粉的量根据红薯的品种添加。糖稀红薯蒸熟后特别甜，特别软，吸水性好，加糯米粉要多点；干性红薯蒸熟后，皮开裂，内部比较干，吸水性差，加糯米粉要少点。
3，如果觉得面团貌似风干了点，就用手抓一下就软了，最好是用保鲜膜覆盖，用一点拿一点就不会风干了。
通过上文关于红薯甜品的各种做法的相关信息，探索吧相信你已经得到许多的启发，也明白类似这种问题的应当如何解决了，假如你要了解其它的相关信息，请点击探索吧的其他页面。
