地沟油事件报道

地沟油事件，这一关乎公众健康与食品安全的重大话题，自上世纪90年代末首次被曝光以来，便持续引发社会各界的广泛关注与讨论。从最初的隐蔽制假贩假，到如今的严厉打击与监管，地沟油事件的发展历程不仅是对食品安全的一次次考验，更是社会道德与法律责任的深刻反思。

<地沟油的起源与危害>

地沟油，这一称呼源于中国南方，最初指的是从酒楼食肆的下水道中搜集并提炼的油品。这些油品经过简单的加工处理，有的甚至被添加香精冒充花生油等食用油，再次流入餐饮市场。地沟油的原料多为腐烂的动物内脏、潲水等废弃物，含有大量有害物质，长期食用会增加患癌风险，对人体健康构成极大威胁。

上世纪90年代末，南方都市报的系列新闻报道首次揭露了地沟油的制售链条

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