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鹿鞭顿排骨的做法?
最佳答案生地炖鹿冲是一道简单的家常菜，所用材料为生地30克，鲜鹿鞭1条，排骨100克，生姜10克，红枣10克。清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。
原料：
生地30克，鲜鹿鞭1条，排骨100克，生姜10克，红枣10克。清汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。
制法:
（1）生地切片，鲜鹿鞭切成块，排骨砍成块，生姜去皮切片，红枣洗净。
（2）锅内加水，待水开时放入鹿鞭、排骨块，用中火煮透，捞起冲净。
（3）在炖盅内加入鹿鞭块、排骨块、生姜片、生地片、红枣，注入清汤，调入盐、味精、绍酒、胡椒粉，加盖入蒸柜，用大火炖2小时即可。
特点:
此菜富含雄性激素，有补肾壮阳、益精暖宫的功效，常食用能有效防止因肝肾虚弱引起的阳痿等病发生。
干鹿鞭的做法大全？
最佳答案1、食材：母鸡肉200g、鹿鞭一条、枸杞子15g、肉苁蓉15g、料酒适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、姜适量。
2、先将鹿鞭用热水发胀5-6小时，中途换两次热水以保持热度。
3、然后顺尿道对剖成两块，剖洗干净后用冷水漂30分钟，母鸡肉两骨洗净待用。
4、肉苁蓉洗净，用酒浸泡，蒸2小时，取出漂洗干净，切片后用纱布包好，姜洗净，拍松待用。
5、炖锅内注入800毫升水，放入鹿鞭，烧沸撇去浮沫，放姜，料酒，母鸡肉，花椒粉，武火烧沸后用文火炖煮2小时，取出鹿鞭切成2厘米的段，再加枸杞子，肉苁蓉用文火炖50分钟即成。
6、食用时除去药渣，加入盐即可。
干鹿鞭如何煲汤
最佳答案鹿鞭的作用【功
效】：补肾，壮阳，益精，活血。
食用方法:
(最简单的方法)
一、食用时,取干鹿鞭10-15克,水发30分钟,切成十数段(片、块均可),配以枸杞子,菟丝子,蘑菇等等,可以炖汤,熬粥.
二、杞鞭壮阳汤（补肾壮阳药膳）
原料：肉苁蓉50g,枸杞子15g,黄牛鞭100g,肥母鸡250g,花椒6g、,植物油30g,精盐10g,生姜20g
绍酒20g。
功效：补肝肾、益精血。适用于肝肾虚损、精血不足引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、阳痿遗精患者食用。
制作：
1、将牛鞭用热水发胀5-6小时，中途换几次热水，以保持热度，然后顺尿道剖成两半，刮洗干净，用冷水漂30分钟，母鸡肉洗净待用。
2、枸杞拣去杂质；肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时后取出漂洗干净，切片，用纱布包好；生姜洗净，拍松待用。
3、沙锅注入清水，放入牛鞭烧开，撇去浮沫，加入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，用旺火烧开，改小火炖，每隔1小时翻动1次，以免粘锅，炖至六成熟时，滤去汤中的姜和花椒，再用旺火烧开，加入纱布袋包好的肉苁蓉、枸杞子、改小火炖至八成熟时，取出切成条形，放入锅内，直到熟烂为止，取出药包，加入精盐、味精既成。
食用方法：佐餐食用，每周2次。
三、鹿鞭炖鸡
配料：鹿鞭100克，母鸡1只，桂圆15克，枸杞子15克，杜仲15克，巴戟天15克，肉苁蓉25克，熟地25克，陈皮5克，黄酒50克，生姜片5片，精盐适量。将鹿鞭顺其长度剖开，将尿道层用刀片掉，再用沸水烫去表皮，然后再去掉一层白皮，洗净切成段。母鸡宰杀去毛及内脏，洗净。桂圆、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉苁蓉、熟地、陈皮一同装入纱布袋、扎紧袋口。将鹿鞭、鸡肉与药袋一同放入砂锅中，加清水适量，用旺火烧开后转用小火炖至鹿鞭、鸡肉熟烂、加入精盐调味即成。补肾益精，壮阳助性的绝佳饮食。
鹿鞭的最简单做法
最佳答案鹿鞭壮阳汤
原材料：老母鸡肉200克，鹿鞭一条，枸杞15克。苁蓉15克，米酒、白胡椒粉、花椒面、盐、姜各适当。
制作方法：先将鹿鞭用开水肿胀5-6钟头，半途换2次开水以维持关注度，随后顺尿道口对割成二块，剖洗干净后用冷水冲洗30分钟，老母鸡肉两骨清洗备用，苁蓉清洗，用酒侵泡，蒸2钟头，取下浸洗干净，切成片后用沙布包好，姜清洗，拍松备用。炖锅内引入800ml水，放进鹿鞭，烧开去掉白沫子，放姜，米酒，老母鸡肉，花椒面，文火烧开后用慢火烧煮2钟头，取下鹿鞭切割成2公分的段，再加枸杞，苁蓉用慢火炖50分钟即成。服用时去除残渣，添加盐就可以。
作用：补肾阳，益肾血，祛湿痹。适用阳痿病人服用。
鹿鞭的最简单食用方法
杞蓉鹿鞭炖泥鳅
原材料：泥鳅肉150克，鹿鞭10克，苁蓉15克，枸杞50克。姜片、米酒、鸡精、盐各适当。
制作方法：泥鳅肉清洗，切条，鹿鞭润透，清洗，切条，苁蓉侵润切成片，姜拍松，将泥鳅肉、苁蓉、鹿鞭、枸杞放进炖锅中，锅置文火上烧开，添加米酒、姜片，沸后改成慢火煮40分钟，添加盐，鸡精适当就可以。
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